Pepinos Nizhyn: características do cultivo da famosa variedade em conserva


Os pepinos Nizhyn são uma antiga variedade de seleção popular, famosa por seu excelente sabor na forma salgada e fresca. Essa variedade é polinizada e seu cultivo tem seus próprios truques.

Pepinos Nizhyn - uma antiga variedade em conserva da Ucrânia

Os pepinos Nizhyn tornaram-se famosos desde o século XVIII. Esta é uma variedade de seleção folclórica, criada por jardineiros nos arredores da cidade de Nizhyn, no norte da Ucrânia. Os pepinos Nizhyn são famosos principalmente por suas excelentes qualidades de decapagem, mas também são bons frescos.

Pepino Nezhinsky é uma das melhores variedades para decapagem

Nezhinsky é uma variedade universal de amadurecimento intermediário, desde o surgimento dos brotos até a primeira colheita dos frutos leva de 50 a 60 dias. As plantas são vigorosas, de folhas longas, com crescimento ilimitado e grande número de rebentos laterais.

Nos pepinos Nizhyn, as flores femininas com ovários são formadas principalmente nos brotos laterais.

Esta é uma variedade de floração mista que requer polinização obrigatória pelas abelhas e é um bom polinizador para outras variedades.

As flores masculinas (flores estéreis) não formam frutos, mas são necessárias para a polinização de flores femininas de variedades polinizadas por abelhas

Zelentsy são verdes escuros com notáveis ​​faixas claras, de tamanho médio, 9-13 centímetros de comprimento, pesando 80-110 gramas, alongados-ovóides, com tubérculos grandes esparsos e espinhos pretos, excelente sabor quando salgado e fresco.

Pepino Nezhinsky tem frutas pequenas e atraentes

Os pepinos Nizhyn toleram quedas temporárias de temperatura com relativa facilidade e frutificam antes do início das geadas de outono. Esta variedade é resistente à mancha-de-oliva e ao mosaico viral, mas sofre muito de míldio. Em campo aberto, com tecnologia agrícola adequada, a produção comercializável chega a 4,9 quilos por metro quadrado.

Com os devidos cuidados, os pepinos Nizhyn são muito produtivos

Vantagens e desvantagens dos pepinos Nezhinsky - mesa

prósMinuses
Alto rendimentoAlta suscetibilidade ao míldio
Aparência atraente de frutaCom falta de umidade, os frutos são amargos no pedúnculo.
Bom gosto, salgado e frescoA necessidade de polinização por abelhas
Longo período de frutificaçãoA formação de um grande número de flores masculinas (flores estéreis)
Resistência relativa ao frioA necessidade de formação correta oportuna devido ao crescimento violento dos cílios e a abundância de rebentos laterais
Alta resistência à mancha-de-oliva e mosaico viral

Novo - um híbrido de pepino Nezhinsky Siberia F1

Em 2018, um novo híbrido polinizado por abelhas da primeira geração Nezhinsky da Sibéria F1 foi registrado no Registro Estadual, o que difere dos pepinos Nizhinsky clássicos por um menor número de ramos laterais. Esses pepinos híbridos têm bom gosto e amadurecem em média uma semana antes do que os pepinos Nizhyn comuns; seu rendimento comercial ao ar livre na região de Moscou era de 1,6 kg por metro quadrado.

Ambas as variedades de pepinos Nizhyn são oficialmente zoneadas para terrenos subsidiários pessoais em toda a Rússia, para terrenos abertos e abrigos de filmes.

Características do cultivo de pepinos Nizhyn

Você pode cultivar pepinos Nizhyn semeando diretamente no solo em um local permanente ou por meio de mudas

Método de cultivo de mudas

Pepinos não gostam de replantar, então as sementes são semeadas em potes de turfa descartáveis ​​até a profundidade de 1 cm. A melhor temperatura para o cultivo de mudas é +20 .. + 26 ° C durante o dia e +16 .. + 18 ° C em noite. Em temperaturas noturnas muito altas, as plantas crescem mimadas e criam raízes após o plantio em terreno aberto, e adoecem com as correntes de ar e podem até morrer se houver geada fora da janela. Para evitar que as mudas se estiquem, elas devem ser mantidas no peitoril da janela mais leve. A rega deve ser feita regularmente, evitando-se ressecar do solo, sempre com água morna com temperatura de +22 .. + 24 ° C.

Regar pepinos com água fria provoca o aparecimento de podridão das raízes e morte prematura das plantas.

Para as mudas, os pepinos são semeados 1 mês antes do plantio em um local permanente. O momento do plantio das mudas sob o filme coincide com as datas indicadas a seguir para a semeadura direta das sementes, em terreno aberto sem abrigo, as mudas são plantadas 5-7 dias após a semeadura. A idade ideal para o plantio de mudas em local permanente é a fase de formação da terceira folha verdadeira.

A idade ideal para o plantio de mudas em local permanente é a fase de formação da terceira folha verdadeira.

Método de cultivo sem sementes

Quando semeados diretamente em um local permanente, os pepinos formam um sistema radicular mais poderoso e ficam menos doentes. Um canteiro de pepinos precisa de uma área ensolarada, onde não existiam abóboras nos últimos 4 anos. Ao cavar, adubo fresco ou húmus é introduzido na quantidade de 1 balde por 1 metro quadrado, incorporando-o uniformemente no solo.

O layout ideal para plantas adultas de pepino:

  • 1 m entre linhas,
  • 25-30 cm entre plantas em uma fileira.

Com a semeadura direta, as sementes em uma fileira são colocadas com mais frequência, a cada 5-10 cm, para remover as plantas mais fracas no futuro. A semeadura é realizada a uma profundidade de 1 cm em solos argilosos pesados ​​ou 1,5 cm em solos arenosos leves. A temperatura mínima para germinação das sementes é + 12 ° C, a ótima é +25 .. + 28 ° C. Eles brotam 4-7 dias após a semeadura. O uso dos mais simples abrigos feitos de filme plástico ou fibra não tecida ajuda a proteger os pepinos da geada, que eles absolutamente não toleram.

Cobrir com agrofibra ou folha protege os pepinos da geada

Tâmaras de semeadura de pepinos Nizhyn em campo aberto e sob filme para diferentes regiões - mesa

RegiãoSemeando sem abrigoSemeando sob filme
Regiões do norte e noroeste da Rússia, Uralde 30 de maio a 5 de junhode 20 de maio a 1 de junho
Bielo-Rússia, regiões centrais da Rússia, região do Médio Volga, sul da Sibériade 20 a 30 de maio15 a 25 de maio
Ucrânia, regiões de chernozem da Rússia, região do Baixo Volga, norte do Cáucasode 20 a 25 de abril a 10 de maiode 10 a 30 de abril

Cuidando dos pepinos Nizhyn

Os pepinos precisam ser regados regularmente com água morna pelo menos 2 a 3 vezes por semana e em calor extremo - todos os dias à noite ou de manhã cedo. O consumo de água para irrigação é de cerca de 1 balde por metro quadrado. Uma vez por semana, você pode adicionar o fertilizante organo-mineral líquido complexo "Gigante" à água para irrigação de acordo com as instruções de preparação.

Para economizar espaço e aumentar a produção, os pepinos são cultivados em uma treliça

Assim que as plantas de pepino criam raízes no jardim e começam a crescer, elas devem ser amarradas à treliça. Nezhinsky é uma variedade vigorosa, a altura da treliça deve ser de cerca de 2 metros.

Dispositivo de treliça pepino - vídeo

Para obter altos rendimentos, os pepinos Nizhyn precisam de uma modelagem especial:

  1. Para acelerar o aparecimento de flores femininas, os topos das plantas devem ser presos sobre 6–7 folhas.
  2. Os brotos laterais formados abaixo de 5 folhas devem ser removidos completamente.
  3. Os brotos localizados entre a 5ª e 8ª folhas devem ser pinçados após atingirem o comprimento de 20 cm, localizados mais acima - com comprimento de 30-50 cm.
  4. Quando o chicote principal ultrapassa a altura da treliça, seu topo deve ser jogado por cima do fio superior e pinçado a uma distância de 50-60 cm dele.

Para obter altos rendimentos, os pepinos Nizhyn precisam da correta formação dos cílios.

Os pepinos devem ser colhidos diariamente, pelo menos a cada dois dias.

A variedade Nezhinsky é fortemente afetada pelo míldio. A adesão estrita à rotação de culturas ajuda a atrasar o início da doença, mas em áreas onde a doença se espalha no final da temporada, é quase inevitavelmente introduzida pelos vizinhos. A pulverização com fungicidas contendo cobre, recomendados na literatura aos primeiros sinais da doença, muitas vezes não dá resultado devido ao aparecimento em algumas regiões de novas formas resistentes desse patógeno.

O míldio é o principal problema do pepino Nizhyn, causando secagem prematura das plantas e escassez de safras

O míldio foi a razão do meu abandono final do cultivo desta variedade e da mudança para híbridos modernos resistentes a ela.

Testemunhos

Os deliciosos e frutíferos pepinos Nizhyn ainda são merecidamente populares entre os jardineiros da Rússia e da Ucrânia. O cultivo dessa antiga variedade polinizada por abelhas é um pouco mais problemático para o jardineiro do que com os híbridos partenocárpicos modernos, mas o excelente sabor dos pepinos Nizhyn em conserva justifica o esforço.


Descrição e características da variedade

Artista F1 da variedade de pepino é um:

  • Os termos de amadurecimento ultra-precoce irão agradar até os residentes de verão mais impacientes. Os frutos amadurecem no período de 35 a 40 dias, após o aparecimento dos primeiros brotos.
  • Indeterminado, ou seja, o crescimento das plantas não é limitado, o que exige uma liga e a formação de arbustos.
  • Partenocárpico, ou autopolinizado, que possibilita o uso de estufas de filme, sacadas ou terrenos abertos para o seu cultivo.
  • Vigorosa, a planta também se caracteriza pela ramificação média, tipo de floração feminina, possui folhas grandes de cor verde escuro.
  • De rendimento médio, com tecnologia agrícola adequada, o rendimento do híbrido é de 9 kg / m. sq. pousar.

Características da fruta

Fruta variedades de pepino Artista F1 diferem:

  • pele grossa contendo grandes espinhas frequentes e com pubescência branca
  • fruta cilíndrica
  • tamanho pequeno cerca de 12 cm
  • peso médio do fruto de 90 a 95 g
  • polpa crocante e aromática, sem amargor
  • nós híbridos podem conter até 2 frutos.


Pepino 'Stella F1'

Gênero principal: pepino comum
O tamanho
Produção
Período de amadurecimento
Tipo de solo
Método de cultivo
Finalidade das frutas
Resistência a doenças
Requisitos de ph do solo
Forma de vida
Forma de frutos / caules / raízes e tubérculos / cabeças de repolho
Tamanho dos frutos / caules / raízes e tubérculos / cabeças
Região de cultivo por originador
Teor de vitamina
Cor do fruto / raiz e tubérculo
Folha / caule / cor da cabeça
Cor de carne de frutas / raízes e tubérculos
Espessura de casca
Resistente à geada
Tolerância à seca
Valor decorativo
Gosto de fruta
Abrigo para o inverno
Resistência a pragas
Hábito
Mantendo a qualidade
Partenocárpico
Padrão de ramificação
Densidade e caráter da polpa

As críticas falam por si - ao longo dos anos de sua existência, o pepino Nezhinsky mostrou-se apenas do melhor lado.

Galina, Voronezh: “Zelentsy amadurece rapidamente e tem um sabor excelente. Eu coleciono cerca de dois baldes de pepinos todo fim de semana. O suficiente para toda a família e para saladas e preparações. Semeio diretamente no solo em meados de abril e colho os frutos até a primeira geada. "

Victor, Samara: “A variedade Nezhinsky também foi cultivada por meus pais. Eu realmente gosto de seu sabor doce e crocante. O rendimento é alto. A variedade é despretensiosa - rega e fertilização regulares no outono são suficientes. Recomendo para todos! "

Anna, Krymsk: “Plantei Nezhinsky pela primeira vez há sete anos. Desde então, venho cultivando a variedade constantemente e coletando grandes safras. Eu nunca te decepcionei. "


Pepino: características e descrição da variedade

Com o início do verão, os moradores do verão enfrentam uma tarefa responsável: qual variedade de pepino é melhor escolher para o plantio. Para aqueles que gostam de experimentar, os criadores oferecem uma nova variedade de maturação ultra-precoce - o pepino "bebê".

Descrição da variedade

A variedade de pepino f1 foi desenvolvida por criadores de Volgogrado. Uma característica distintiva da variedade híbrida é o rápido amadurecimento da fruta. 40 dias após a germinação, a primeira safra de verduras suculentas e crocantes pode ser removida.

Esta cultura de jardim é altamente resistente a doenças - oídio, vírus do mosaico do pepino, etc.

Como observam os jardineiros, o pepino "bebê" não difere em altas taxas de rendimento. De um arbusto, você pode retirar de 2 a 3 kg de verduras. 6-7 frutos são formados em cada nó.

Os frutos são elipsóides. O peso de uma fruta é de 80-90 g, o comprimento é de 10-12 cm, a polpa é crocante, doce e firme. A pele é de cor verde escura com uma estrutura protuberante.

Os arbustos são fracamente ramificados, de forma compacta. Os tiros laterais são subdesenvolvidos. O comprimento das hastes principais é de cerca de 30-40 cm.

Vantagens e desvantagens

Alguns jardineiros já apreciaram as qualidades desta variedade. Entre as principais vantagens estão:

  • quase cem por cento da germinação da semente
  • maturidade ultra-precoce
  • longa vida útil sem perda de apresentação (até 10 dias)
  • excelente sabor de frutas
  • compactação de arbustos
  • resistência a doenças.

O pepino do mato "bebê" tem duas desvantagens. Esta cultura é destinada ao cultivo ao ar livre. Portanto, é recomendado para regiões com condições climáticas amenas. A segunda desvantagem é a frutificação intensa. Nesse sentido, a colheita deve ser realizada diariamente. Assim, os pepinos não terão tempo de amadurecer demais e perder sua apresentação.

Crescente

Para se obter uma boa colheita de verduras saborosas, é necessário preparar bem o material de plantio, plantá-lo e cuidar dos arbustos com competência.

Preparação de sementes

As sementes selecionadas são embebidas por meia hora em uma solução fraca de permanganato de potássio. Após a desinfecção, as sementes são lavadas, secas e embrulhadas em pano úmido para a germinação. Para que as sementes germinem juntas, é necessário mantê-las constantemente em ambiente úmido.

Pousar

A preparação do local para o plantio é feita no outono. O local é borrifado com esterco (1 balde de substância é adicionado por 1 m2). Em seguida, o solo é desenterrado. Para o plantio, recomenda-se o uso de solo levemente ácido e solto em área bem iluminada. Com o início da primavera, o local de plantio é fertilizado com nitrato de amônio - na proporção de 20 g da substância por 1 m2.

Tomate, milho, batata e ervilha são considerados os melhores antecessores dessa cultura. Não é recomendável plantar pepinos em uma área onde anteriormente cresciam abobrinha, abóbora e abóbora. Uma vez que o solo depois de cultivá-los está significativamente esgotado.

Os pepinos desta variedade são plantados de duas maneiras - com sementes secas e mudas. A segunda maneira é mais prática e racional. A semeadura em caixas de mudas é realizada no final de abril - início de maio. Os brotos germinados são transplantados para o local no início de junho. A profundidade de plantio dos rebentos é de 3-4 cm e o padrão de plantio é de 30-50 cm.

O plantio com sementes secas no solo é feito na profundidade de 2 cm, sendo a época ideal para o plantio de matéria seca em meados de junho.

Para o pleno crescimento e frutificação, os pepinos desta variedade requerem cuidados adequados:

  • rega regular
  • alimentando
  • capina.

Durante toda a temporada, os arbustos são alimentados 3 vezes. A primeira alimentação é realizada na fase de aparecimento da primeira folha, a segunda - durante o desenvolvimento da segunda folha, a terceira - na fase de formação do ovário. Fertilizantes minerais e orgânicos são usados ​​como alimento.

O pepino "sugar baby" pertence às variedades universais. É cultivado para consumo in natura, bem como para a preparação de vários preparativos para o inverno. Os frutos têm sabor excelente e não contêm amargor.

Devido à boa transportabilidade e preservação a longo prazo do tipo comercializável, os pepinos desta variedade são entregues em diferentes regiões do país.


Características de plantio e cultivo da variedade Claudia

Plantar e cultivar um pepino Claudia é bastante simples. Pelo menos, não há praticamente nenhuma característica aqui em comparação com o cultivo de outras variedades de pepinos indeterminados.

Pousar

Como qualquer pepino, Claudia pode ser plantada com mudas pré-crescidas ou diretamente com sementes. Ao cultivar este híbrido, deve-se ter em mente que mesmo na fase de muda a planta dá raízes poderosas, portanto as sementes são semeadas em xícaras individuais de pelo menos 12 cm de altura. Portanto, dependendo da região e da escolha entre estufa ou horta, as sementes são semeadas do início de abril a meados de maio.

Uma vez que as sementes do pepino Claudius (se puderem ser encontradas) são vendidas já processadas, a preparação para a semeadura não é necessária. O cultivo de mudas ocorre sem nenhuma peculiaridade: mudas em um lugar quente em copos cobertos de vidro aparecem em 4-6 dias. Durante 3-4 dias, eles são mantidos em um local bem iluminado a uma temperatura de 16-18 ° C, o cultivo posterior é realizado a 22-25 ° C durante o dia e 16-18 ° C à noite. Regue 2-3 vezes por semana, geralmente sem alimentação. Mudas com 3-4 folhas são plantadas no solo quando ele aquece até pelo menos 15 ° C. É melhor cultivar mudas de pepino em vasos de turfa.

Claudia é plantada livremente: não mais do que 3-4 plantas são cultivadas por metro quadrado. Exatamente da mesma forma, é realizada a semeadura direta de sementes no jardim. Sem abrigo, isso só pode ser feito com o início do calor real: a temperatura do ar durante o dia não deve ser inferior a 20 ° C. Se as sementes de Claudia são semeadas em copos a uma profundidade de 2 cm, então em um canteiro de jardim - um pouco mais profundo.

O cuidado de Claudia é o mais comum. O solo deve estar sempre ligeiramente úmido e solto, sem ervas daninhas. O top dress Claudia é dado com freqüência, pelo menos duas vezes por mês, mas aos poucos. Antes da floração, eles são alimentados com uréia e, em seguida, com fertilizantes complexos ou infusões de verbasco.

Durante o período de floração em massa, borrifar as folhas com preparações de Botão ou Ovário dá um bom efeito.

A planta do pepino Claudia é formada em um caule. Os enteados beliscam a terceira folha. O crescimento do caule principal é limitado à vontade: se atingir uma altura muito alta (o teto da estufa ou o topo da treliça do jardim), e ainda falta muito tempo até o outono, ele pode ser arremessado acabou e permitiu continuar crescendo. A própria Claudia se agarra à treliça, mas às vezes precisa de ajuda para amarrar. A colheita é realizada a cada 2-3 dias, evitando que os pepinos cresçam demais. O esquema de formação não é muito simples, mas se você segui-lo, o rendimento pode ser aumentado ainda mais.


Assista o vídeo: Qual é a melhor época de plantar pepino?


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