Cultivo de peras no noroeste


Pêra - alimento dos deuses

As variedades de pera dos Urais do Sul são dominadas no noroeste da Rússia. Sabe-se que a cultura da pera surgiu há muito tempo: as menções a ela datam da Idade da Pedra - há mais de 4000 anos. O primeiro centro de formação de espécies de pera é considerado o Leste Asiático, onde esse processo procedeu com a domesticação de espécies silvestres dessa cultura. Acredita-se que na China isso tenha acontecido 3.000 anos antes da nova era.

Os gregos começaram a cultivar peras 100 anos antes da nova era na península da Criméia. Homero chamava seus frutos de comida dos deuses. Dos gregos e romanos, a cultura da pera passou para os países mais setentrionais: França, Bélgica, Inglaterra, Alemanha e da Europa para a América (século XVI). As peras eram trazidas para a Rússia de Kiev no século 11, onde eram cultivadas em jardins monásticos e principescos junto com outras frutas.


Em comparação com as maçãs, as peras têm um sabor mais doce porque contêm menos ácidos. Existe um indicador na avaliação de frutas como a proporção de açúcar para ácido. No caso das peras, este número é o mais elevado e chega a 35. Com efeito, as melhores variedades têm um sabor excelente e costumam ser utilizadas como sobremesa. Compotas perfeitas, compotas, sumos, vinho, frutos secos, etc. são obtidos a partir das peras.

O favorito de Pear Yakovlev

As peras contêm substâncias biologicamente ativas muito importantes para a saúde humana: arbutina e ácido clorogênico. Arbutin é um agente terapêutico e profilático para doenças dos rins e da bexiga urinária, e o ácido clorogênico previne doenças do fígado, da vesícula biliar e do trato biliar. É muito utilizado na medicina popular como fixador, diurético, desinfetante, antipirético e agente antitussígeno.

Na região Noroeste, a pera cresce bem e frutifica nas regiões de Kaliningrado, Pskov e Novgorod. A região de Leningrado é a região mais ao norte de sua distribuição, especialmente nos distritos de Vyborg e Priozersky, onde raramente é encontrada em jardins.

Na maioria das vezes, as pereiras podem ser encontradas nos jardins das regiões de Luga, Lomonosov, Vsevolozhsky, Gatchinsky e Kingiseppsky, que são antigos centros de cultivo de frutas do norte. aqui havia pereiras gigantes, atingindo 10-12 m de altura com um diâmetro de tronco de mais de 50 cm.

Variedades de pêra interessantes para o noroeste

No entanto, o sortimento zoneado de peras aqui consistia principalmente de antigas variedades russas de seleção popular, adaptadas às condições climáticas dessas regiões, mas com frutos de tamanho médio ou abaixo da média, principalmente de sabor medíocre ou satisfatório (Bessemyanka, Tonkovotka, Dulia Novgorodskaya , Outono de bergamota). Posteriormente, o zoneamento aqui incluiu variedades de bom gosto - Bere Lutga - uma seleção folclórica da Estônia; Bere Oktyabrya - uma variedade de I. V. Michurin, Lyubimitsa Yakovlev - uma variedade criada por P. N. Yakovlev no TsGL im. I. Michurina e outros.

Pear Smart Efimova

Nos anos subsequentes, o zoneamento incluiu variedades de Moscou obtidas por V.A.Efimov no Instituto de Seleção e Tecnologia de Horticultura e Viveiro de toda a Rússia - Naryadnaya Efimova, Moskovskaya.

As variedades Lada e Chizhovskaya, criadas na Academia Agrícola de Moscou em homenagem a V.I. K. Timiryazev, que são muito procurados entre os jardineiros amadores. Nos últimos cinco anos, o Viveiro de Frutas e Bagas Pushkin "NPTs Agrotechnology" atraiu variedades de peras dos Urais do Sul NIIPOK (Instituto de Pesquisa de Cultivo de Frutas e Vegetais e Batata) - Krasnobokaya, Dekabrinka, Skazochnaya, Krasulia e Vekovaya no Norte- Oeste.

Na época da frutificação, as árvores entraram no quarto ano após o plantio. Em um solo bem preparado e cheio de fertilizantes orgânicos e minerais, as mudas enraizavam bem, tinham um crescimento forte e progressivo a cada ano e, aos cinco anos, as árvores jovens atingiam 2,5 m de altura.

As características das variedades apresentadas pelo Yuzhno-Uralsky NIIPOK e apresentadas a seguir nesta publicação correspondem plenamente às condições de cultivo dessas variedades na região de Leningrado, como já pode ser julgado pela primeira frutificação de árvores jovens no fruto de Pushkin e viveiro de baga.

Século de pera

Antiquíssimo - a variedade foi obtida na estação de criação de Chelyabinsk. Michurin. Árvore de médio porte, muito resistente ao inverno. As frutas são regulares em forma de pêra, grandes. A polpa é branca, muito suculenta, agridoce, com pontuação de 4,6 pontos. Os frutos amadurecem no final de setembro e são armazenados por até um mês. Em termos de sabor, a variedade pertence à sobremesa. É consumido principalmente fresco.


Pear Dekabrinka

Dekabrinka - a variedade foi obtida na estação de criação de Chelyabinsk. Os autores da variedade são E. Falkenberg e outros.

A variedade é caracterizada por alta robustez no inverno e alta produtividade. As árvores começam a frutificar no quinto ano após o plantio na horta com as anuais, a colheita cresce rapidamente, no quarto ano de frutificação, foram obtidos 36,6 kg da árvore. A frutificação é uniforme, regular.

Os frutos são suficientemente grandes (até 120 g), bonitos, com um blush vermelho escuro, altamente comercializáveis, a polpa é branca, suculenta, de grão fino, perfumada, de muito bom gosto. As frutas são armazenadas por 1 a 3 meses. Quando são criadas boas condições de armazenamento, elas podem durar até novembro-dezembro. Nas condições dos Urais do Sul, os frutos amadurecem no final da segunda década de setembro.

O objetivo principal da fruta é o consumo in natura. A resistência da variedade à seca é média, a resistência às principais pragas e doenças é alta.

Pear Red-sided

Lado vermelho - a variedade foi criada por E. Falkenberg e outros na estação de criação de Chelyabinsk im. Michurin.

Os autores consideram esta casta um indiscutível sucesso de selecção: combina da melhor forma a elevada robustez invernal da pera Ussuri com um bom sabor a fruta característico das variedades da Europa Ocidental. As vantagens da variedade são complementadas pelo crescimento contido da árvore, belos frutos de alta qualidade.

Em tenra idade, a árvore tem um crescimento forte e progressivo, com o início da frutificação, o crescimento morre abruptamente e a árvore é formada um pouco baixo. Começa a frutificar por 4-5 anos, aumentando rapidamente a produção. O rendimento médio para os primeiros cinco anos de frutificação foi de 25,5 kg por árvore, com uma idade da árvore de 10 anos - 40 kg por árvore.

Os dados de manutenção da qualidade são contraditórios: os frutos vão de meados de outubro a meados de dezembro, o que depende do estado de maturação no momento da colheita. O principal objetivo da variedade é o consumo in natura, a pontuação de degustação é 4,5-4,9 pontos.

Pear Krasulia

Krasulia - a variedade foi cultivada na estação de reprodução de Chelyabinsk em homenagem a A árvore é de tamanho médio com uma copa densa e arredondada, altamente resistente ao inverno e de rendimento médio.

Entra na estação de frutificação 4-5 anos após o plantio. Frutos com peso de 90-110 g, irregulares, ovais achatados, amarelo-esverdeados com um blush vermelho escuro, muito atraentes. Amadurece na primeira quinzena de agosto, armazenado por um curto período de tempo, 10-12 dias.

A polpa do fruto é cremosa, friável, de grão fino, muito suculenta, rica em paladar com especiarias, estimada em 4,7 pontos. Esta é a variedade de verão mais saborosa. Utilizado para consumo in natura, suco e mel de pêra. O teste de variedade estadual está em andamento.

Pêra fabulosa

Fabuloso - a variedade foi obtida no Instituto de Pesquisa de Fruta e Batata dos Urais do Sul. As árvores são bastante resistentes ao inverno, altas, têm uma capacidade pronunciada de se recuperar rapidamente após invernos extremos e são resistentes a doenças e pragas.

A variedade tem crescimento rápido, começa a frutificar de 4 a 5 anos após o plantio. Nos primeiros dois anos a colheita é pequena, depois cresce rapidamente. Frutifica anualmente, sem periodicidade. Os frutos da árvore estão bem presos.

Os frutos são grandes, bonitos, com bom sabor a sobremesa, amadurecem no final do verão, quando maduros, pouco se alteram externamente, por isso é preciso monitorar o período de colheita. No início do amadurecimento, tornam-se muito suculentos e saborosos, mas a polpa permanece firme, neste momento devem ser retirados. Os frutos são armazenados por no máximo 10 dias, depois a polpa fica marrom. Os frutos desta variedade destinam-se ao consumo in natura e ao sumo.

As principais vantagens da variedade são a alta robustez no inverno, a resistência às principais doenças e pragas. A principal desvantagem é uma árvore alta, o que dificulta a colheita. A variedade está passando por testes estaduais de variedade. Já pelo terceiro ano, essas variedades foram propagadas e cultivadas com sucesso no viveiro de frutas e bagas Pushkin. As mudas são plantadas em recipientes plásticos com sistema de raízes fechadas, o que é conveniente para transportá-las a qualquer distância e plantá-las no jardim durante todo o período verão-outono.

G. Alexandrova,
candidato a ciências agrícolas

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Cultivo de peras no noroeste - jardim e horta

É possível cultivar melancia no Noroeste?

Você pode, mas apenas em uma estufa. É cultivado da mesma forma que o pepino. Você não deve semear uma ou duas plantas, pois pode acontecer que apenas flores masculinas ou femininas cresçam e a polinização não ocorra por muito tempo. Nossos insetos não estão familiarizados com as flores da melancia e não as polinizam, então temos que polinizar as plantas nós mesmos. Uma vez ocorrida a fertilização, a melancia começa a crescer rapidamente. Não perca o momento em que a fruta fica do tamanho de uma bola de tênis. Deve ser imediatamente amarrado a uma treliça, colocado numa rede de cebola ou em collants, caso contrário os frutos se partirão. 5-6 folhas devem ser deixadas para trás da melancia e o resto do chicote deve ser cortado. Os brotos laterais também devem ser removidos, mas apenas quando o ovário já estiver formado.


Cultivo de peras no noroeste - jardim e horta


É impossível imaginar nossa mesa sem legumes e batatas. Eles são o componente mais importante da dieta do acadêmico e do carpinteiro. Vegetais - uma despensa de carboidratos, proteínas, ácidos orgânicos, vitaminas, sais minerais, enzimas e outros nutrientes essenciais. As vitaminas que estão quase ausentes ou presentes em pequenas doses em outros produtos são de particular valor. Não dependa apenas de supermercados e mercados, comece sua própria horta. Principalmente se você quiser legumes frescos direto da horta. Os segredos do cultivo de vegetais não são tão difíceis. Trabalho árduo, perseverança, curiosidade, engenhosidade irão ajudá-lo a superar todas as dificuldades e se tornar um verdadeiro cultivador de vegetais.

Então, conselhos de especialistas e jardineiros experientes.

Para prolongar a temporada de consumo de vegetais frescos, são plantadas variedades precoces, médias e tardias. As primeiras colheitas em campo aberto podem ser obtidas com o cultivo de culturas perenes (azeda, ruibarbo, cebolas perenes), bem como com a semeadura no inverno de cenoura, beterraba, salsa, rabanete e cebola. Os primeiros vegetais de culturas anuais (alface, pepino, rabanete) e cebolas podem ser cultivados em pequenas estufas no jardim.

Eles aceleram o desenvolvimento de abrigos feitos de filme ou vidro sem aquecimento artificial no início da primavera. Você pode cultivar rabanetes embaixo deles. Eles podem cobrir azeda, ruibarbo, cebola, safras de inverno de beterraba e cenoura.

Plantas vegetais de acordo com as características biológicas, botânicas e econômicas, são classificados em grupos homogêneos.

Plantas de repolho. Existem diversas variedades de repolho: repolho branco, couve-flor, repolho roxo, Savoy, couve de Bruxelas, couve-rábano e repolho folhoso. Quase todos os tipos de repolho são plantas bienais. Somente no segundo ano, os caules plantados com botões apicais dão sementes. As plantas deste grupo são resistentes ao frio, requerem maior suprimento de umidade, embora não tolerem umidade excessiva (especialmente a longo prazo), são exigentes na fertilidade do solo. Couve-flor, couve chinesa e brócolis sob certas condições formam sementes no primeiro ano de vida e são anuais.

As variedades de repolho do meio da estação são adequadas para a decapagem, as variedades tardias para a decapagem e o armazenamento a longo prazo. O repolho roxo não é adequado para cozinhar, é usado fresco para saladas. A couve-flor é boa para ferver, assar e enlatar.

Raízes. Este grupo inclui: cenoura, nabo, salsa, aipo (família das umbelíferas), beterraba (da família das neblinas), rabanete, nabos, nabos, rutabagas, rabanetes (família das crucíferas), chicória (da família das aster). Todas as raízes formam sementes no segundo ano de vida (quando plantadas com o botão apical intacto), com exceção dos rabanetes e rabanetes de verão, que produzem sementes no primeiro ano. Sem exceção, todas as plantas deste grupo são resistentes ao frio, requerem alta fertilidade do solo, suprimento de umidade (principalmente no período após a semeadura).

Plantas bulbosas. Neste grupo, coexistem cebolas, alho-poró, variedades perenes de cebolas (chalotas de várias camadas, cebolas batun). Todas essas plantas são resistentes ao frio. A cebola e o alho contêm muitos nutrientes e vitaminas. As cebolas são cultivadas por sementes (nigella), sevkom (bolbos pequenos 1,5-2,5 cm, geralmente obtidos da nigela) e uma amostra (3-4 cm ou mais).

Vegetais de frutas. Pepinos, abobrinhas, abóbora, abóbora, melancias, melões (família da abóbora), tomates, pimentas, berinjelas (família das beladonas). Todas essas plantas são muito termofílicas e requerem solos altamente férteis. Quase todos os anos, nas nossas condições, para obter estes vegetais, é necessário o uso de agentes protetores contra geadas e baixas temperaturas.

A ervilha, o feijão e o feijão (família das leguminosas) também pertencem ao grupo das hortaliças frutíferas. Ao contrário de seus vizinhos, eles podem suportar baixas temperaturas. Os feijões são um pouco mais termofílicos do que as ervilhas e os feijões.

Vegetais verdes. São as conhecidas salada, endro, salsa, aipo, agrião, coentro (não se confunda que também incluímos alguns deles no grupo das raízes - lembre-se dos ditados sobre copas e raízes), bem como outras culturas que nós quase não familiar e não cultivado na faixa do meio. Todas essas safras são anuais resistentes ao frio e são semeadas principalmente com sementes.

Vegetais perenes. De alguma forma, é incomum chamar azeda, ruibarbo, aspargos, vegetais de raiz-forte - mas é assim. Todas essas plantas são resistentes à geada, em um lugar podem crescer de dois a cinco anos. Propagado por sementes e vegetativamente.

Batatas. Ocupa um lugar especial entre os vegetais, é criado para obter tubérculos. As batatas pertencem à família das beladonas. Os arbustos de batata são facilmente danificados pela geada. Propagado principalmente por tubérculos, mas também pode ser propagado por olhos, brotos, divisão de arbusto e até sementes (este trabalho trabalhoso não dá o mesmo efeito da propagação por tubérculos).

Papel horta que você aloca para hortaliças não deve ser sombreado. Se possível, você deve escolher uma área livre e bem iluminada com o solo mais fértil (se o solo não for muito fértil, você precisa pacientemente começar a criá-lo por muitos anos). Um erro comum de cultivadores de vegetais novatos é o desejo de um arranjo combinado de safras, quando vegetais e morangos são colocados entre macieiras e pereiras jovens. Enquanto as árvores são jovens, tudo parece correr bem: as copas não sombreiam muito os canteiros, há luz e nutrição suficientes para os vegetais.Mas as árvores rapidamente ganham força, crescem e, então, as safras intermediárias caem na sombra, seu rendimento diminui de ano para ano. Afinal, a maioria das plantações de vegetais e batatas não tolera sombras fortes e a presença de raízes de plantas lenhosas no solo. Portanto, uma das principais regras para complexos jardinagem e horticultura - providenciar um local para cada cultura e ter em conta a necessidade de proceder posteriormente a uma mudança competente (alternância) de vegetais e frutos silvestres. Afinal, uma determinada cultura deve retornar ao seu lugar original não antes de três anos, e melhor ainda - depois de quatro ou cinco anos. Para fazer isso, você precisa traçar um plano claro para a colocação e alternância de culturas.

O tempo de retorno das safras ao seu lugar original é aproximadamente o seguinte: repolho - 3 - 4 anos, cenoura - 3, ervilha - 4 - 5, aipo - 3, tomate - 3 - 4, pepino - 3, alface - 1 -2, cebolas - 4 - 5 anos.

O rendimento diminui drasticamente e a qualidade se deteriora com o cultivo permanente de repolho, beterraba, ervilha, tomate, pepino e batata.

Quando as plantas voltam a crescer no mesmo solo, ocorre uma diminuição na produtividade como resultado da liberação de substâncias fisiologicamente ativas no solo, que posteriormente inibem a mesma cultura.

A largura mais adequada dos canteiros é de 1,2 m. Entre os canteiros, sobram caminhos de 0,3 m de largura. A criação de canteiros mais estreitos é um desperdício do terreno do canteiro, mais largos - dificulta o cultivo do solo, cuidar das plantas e da colheita.


Cultivo de peras no noroeste - jardim e horta

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Criando beleza artificial com buganvílias

Um único espécime de flor tropical pode deliciar-se de um a 10 anos em condições de cultivo. A buganvília atinge o seu efeito decorativo máximo aos 4-5 anos. Os arbustos plantados no solo da estufa do lado sul são especialmente bonitos. No verão, eles se transformam em avalanches de flores. As composições com cores diferentes são especialmente bonitas.

Existe outra maneira de usar o efeito de um arbusto separado com cores diferentes. Inicialmente, várias plantas são plantadas em uma cuba, um tronco entrelaçado de várias videiras e um arbusto multicolorido exuberante são formados pela poda de buganvílias..

Incomum e hipnotizante de mistério, bonsai de buganvílias nuas. Essa variedade se presta bem à formação de um tronco. Arcos de cipós, pérgulas, gazebos, tudo o que as mãos hábeis de um artista podem fazer com material vivo!


Plantar e cultivar peras

Se você decidir adquirir esta útil safra de horticultura, então, antes de tudo, você precisa escolher a variedade certa de pêra. Determine datas de plantio para sua área. Cada região possui suas próprias condições naturais especiais e, a partir delas, é necessário plantar uma pêra em um momento pré-determinado.

Antes de plantar, inspecione cuidadosamente a muda de todos os lados. Se você danificou as pontas das raízes, deve cortá-las e deixar apenas raízes saudáveis. É importante levar em consideração: quanto mais espesso o sistema radicular, mais rápido a muda irá assumir o controle e crescer.

Para que a muda se enraíze melhor, fazemos uma solução de heteroauxina, em forma de tagarela com o solo, e mergulhamos a muda nela. Essa solução ajudará a pêra a se estabelecer melhor no novo solo.

Depois de preparar a muda para o plantio, é preciso colocar um pouco de terra no buraco para que se forme um morro. Então colocamos uma muda com sistema radicular verticalmente em uma colina, endireitamos as raízes e cobrimos com terra. O colar da raiz durante o preenchimento deve estar 5-6 centímetros acima da superfície do solo. A muda deve ser sacudida durante o enchimento com terra para que não fiquem vazios entre as raízes. Depois de preencher completamente o solo, esmague suavemente com o pé.

Após o término do plantio, faça um furo com 40 cm de raio e regue com água. Então colocamos húmus, turfa e solo seco na cova do fertilizante.

Para evitar que a árvore se incline, pode-se cravar uma estaca de meio metro e posicionar a própria árvore na parte norte para que a muda não aqueça demais no verão.

Pêra poda

Uma muda de pêra plantada anualmente é cortada na primavera a uma altura de 40-50 centímetros do solo para formar uma coroa ramificada, localizada o mais baixo possível. Na maioria das vezes, mudas de dois anos são plantadas. Na primavera, se houver um tiro vertical concorrente próximo ao guia, ele deve ser cortado “em um anel”.

O efeito de diferentes podas na natureza e resistência dos garfos. Dois ramos anuais iguais em força (aeb) após três anos de poda. O ramo a tornou-se um ramo esquelético, o ramo b tornou-se fraco (as partes cortadas são indicadas por uma linha pontilhada).

Cuidado de pêra

Como qualquer outra planta cultivada, a pêra precisa de cuidados. Alguns jardineiros acreditam que a maçã e a pêra são muito semelhantes na estrutura e o cuidado com elas também é muito semelhante. Mas existem algumas diferenças. Por exemplo, uma pêra jovem é mais suscetível à geada, o que significa que no inverno ela precisa ser isolada jogando neve em volta da parte inferior.

No outono, os roedores do campo podem danificar a coroa de uma pêra. Por isso, após o plantio, os fustes devem ser amarrados com papel grosso.

O sistema radicular de uma pêra jovem é muito fraco. Portanto, é necessário afrouxar, remover ervas daninhas e fertilizar regularmente o solo próximo ao tronco. Se você não cuidar da pêra durante esse período, ela pode simplesmente morrer devido a uma violação do sistema radicular.

Depois de plantar uma muda de pêra, você precisa regá-la várias vezes durante o verão. É melhor irrigar borrifando com um borrifador. Você pode cavar um sulco perto da árvore e correr água lá. É importante que o escoamento da água seja gradual para não lavar as raízes. Após a absorção de água, o solo deve ser afrouxado para evitar a formação de crostas. Para 1 m², a norma de água é de até 3 baldes. Para reduzir a evaporação, borrife estrume maduro ou grama seca na área de irrigação.


Assista o vídeo: Cultura da Pera


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