O que fazer com o composto - Saiba mais sobre os usos do composto no jardim


Por: Mary Ellen Ellis

Criar resíduos de cozinha e quintal é uma ótima maneira de ser mais ambientalmente sustentável. Mas se você está se perguntando, "onde coloco composto", você pode precisar de alguma orientação sobre o que fazer a seguir. Isso é especialmente verdadeiro se você não jardinar ou tiver um quintal muito grande. Há muitas coisas úteis que você pode fazer com esse composto de cozinha.

Usos de composto no jardim

O composto é chamado de "ouro negro" por uma razão. Ele adiciona nutrientes e riqueza ao solo para ajudar as plantas a crescerem melhor, mais saudáveis, mais plenamente e mais produtivamente. Aqui estão alguns dos métodos básicos para aplicar o composto e fazer uso deste material natural:

  • Adubo. Você pode usar o composto como uma camada de cobertura morta ao redor das plantas em seus canteiros de jardim. Como qualquer tipo de cobertura morta, ajudará a reter a umidade no solo e mantê-lo mais quente. A cobertura morta do composto também fornece nutrientes extras às plantas. Use uma camada de alguns centímetros de espessura e espalhe-a ao redor da base das plantas até cerca de 30 cm.
  • Corrigir solo. Misture o composto no solo em canteiros antes de adicionar plantas ou sementes. Isso vai iluminar e arejar o solo e adicionar nutrientes.
  • Fertilizar o gramado. Adicione uma camada de 2,5 a 5 cm de composto em sua grama como fertilizante natural. Junte o composto e deixe-o penetrar no solo e descer até as raízes.
  • Chá de composto. Para um fertilizante líquido que você pode usar conforme necessário, faça um chá composto. É exatamente o que parece. Simplesmente mergulhe o composto em água por alguns dias. Coe os sólidos e você terá um líquido que pode ser borrifado ou regado ao redor das plantas.

Como usar composto se você não jardina

Se você não jardina, não tem alawn ou tem apenas vasos de plantas, você pode ter dificuldade em saber o que fazer com a compostagem. Ainda vale a pena fazer composto com resíduos de cozinha. Aqui está o que você pode fazer com isso:

  • Faça solo para vasos misturando composto com solo básico e ensacado.
  • Emendar o solo de seus vasos de plantas para um melhor crescimento.
  • Faça chá de composto para usar como fertilizante para plantas de contêiner.
  • Compartilhe o composto com os vizinhos que cuidam do jardim.
  • Compartilhe-o com as hortas comunitárias ou escolares.
  • Verifique se há coleta de composto junto ao meio-fio em sua vizinhança.
  • Alguns mercados de agricultores coletam composto.

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Como fazer a compostagem em casa

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O Life Kit compartilha dicas sobre como transformar seus restos de comida em solo rico por meio da compostagem. Julia Simon para NPR ocultar legenda

O Life Kit compartilha dicas sobre como transformar seus restos de comida em solo rico por meio da compostagem.

Se você é um dos milhões de americanos que agora ficam presos em casa por causa do coronavírus, pode parecer que está cozinhando mais do que já cozinhou em toda a sua vida.

E talvez, por mais que você esteja planejando refeições e reduzindo o desperdício de alimentos, haja certas coisas que você apenas não indo comer. Como cascas de banana ou, se você for eu, uma quantidade assustadora de copas de abacaxi.

As boas notícias? Existe uma solução para o lixo alimentar da sua casa que não envolve aterros: Compostagem! (Além disso, manter os alimentos longe dos aterros sanitários pode ajudar a combater as mudanças climáticas.)

Não importa se você está em uma casa suburbana ou em um apartamento minúsculo. Vamos ensiná-lo a transformar seus resíduos alimentares em um belo composto de terra em cinco etapas simples.

1. Selecione seus restos de comida.

Comece com frutas e vegetais - a casca de uma batata-doce, o topo de seu morango. Também saquinhos de chá, borra de café, cascas de ovo, flores velhas - até mesmo cabelo humano!

Carne e laticínios, porém, estão procurando problemas. Leonard Diggs é o diretor de operações da Pie Ranch Farm em Pescadero, Califórnia. Ele diz que você deve se perguntar: "Você atrai roedores? Você atrai animais para sua pilha? Produtos de carne provavelmente farão isso."

Outras coisas que podem atrair pragas? Alimentos cozidos, coisas oleosas, coisas amanteigadas e ossos.

Também é importante observar que alguns produtos dizem "compostável" neles - como "sacos compostáveis" e "lenços compostáveis". Esses são compostáveis ​​em instalações industriais, mas não funcionam realmente para a compostagem doméstica.

2. Armazene os restos de comida.

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Quando você está compostando, seus restos de cozinha devem fazer parte de um deliberar processo de estratificação para acelerar a decomposição. Existe um método para adicioná-los à pilha (consulte a etapa 4!), Portanto, você precisará armazená-los em um recipiente para adicioná-los aos poucos.

“Não precisa ser, você sabe, todas as coisas que você encontra online que são pequenos recipientes de cerâmica realmente fofos”, diz Diggs. Ele diz que "pode ​​ser apenas uma velha caixa de leite. Quando você fizer a primeira fatia da bunda daquele aspargo, bum, ela pode ir direto para lá".

Além disso, você pode armazenar os restos de comida em uma sacola no freezer ou na parte de trás da geladeira. Essa é uma maneira fácil de evitar odores e insetos em sua cozinha.

3. Escolha um local para fazer seu composto.

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Para esta etapa, você precisa pensar no espaço em que está morando no momento. (Tenho certeza de que nenhum de nós pensou nisso recentemente. Brincadeira!)

Se você não tem um quintal e ainda quer uma experiência tradicional de compostagem, pode levar seus restos de comida para uma pilha de compostagem que você divide com os vizinhos ou em uma horta comunitária.

(Claro, na era do coronavírus, certifique-se de que sua horta comunitária esteja aberta e pratique o distanciamento social.)

Se você quiser dividir seus restos de comida em seu próprio apartamento, ainda há opções. Jeffrey Neal, chefe do negócio de compostagem Loop Closing em Washington, D.C., é um grande fã de minhocas. Ele diz que você não precisa de um grande recipiente para "vermicompostagem" - uma caixa de 5 galões é suficiente. Ou você pode ir maior.

"Houve momentos em que fiz [minha caixa de minhoca] um pufe para poder relaxar com os pés em cima! Você pode usá-lo como um móvel."

Outra ideia de um pequeno espaço, diz Neal, é fermentar os restos de comida com um método japonês chamado Bokashi. "Tudo o que você precisa é de um recipiente para selar e misturar Bokashi, uma colônia de bactérias em grãos." (Aqui estão mais algumas informações sobre como usar minhocas e bokashi.)

Claro, está tudo bem se você quiser dar restos de comida para outra pessoa fazer adubo. Alguns municípios coletarão restos de comida de sua casa. Você também pode perguntar aos supermercados, restaurantes ou mercados de agricultores locais para ver se eles têm programas para levar restos de comida.

Se você tiver algum espaço ao ar livre, sua caixa de compostagem não precisa ser complicada. "Acho que é simples", diz Diggs. Uma velha lata de lixo, um velho baú de madeira - trabalhe com o que você tem disponível.

Você também pode comprar uma lixeira online ou Digg diz: "Você poderia simplesmente criar a pilha nua!" Basicamente, você pode ter apenas um monte de composto - mas não o coloque contra a parede, pois pode manchar.

4. Faça a mistura de composto.

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No mundo da compostagem, você inevitavelmente ouvirá sobre "os verdes e os marrons" - os dois ingredientes principais para sua mistura.

"Verdes" geralmente são restos de comida, como cascas de frutas e vegetais, borra de café ou, se você tiver um quintal, aparas de grama. Isso adiciona nitrogênio - um elemento crucial para o crescimento microbiano. Os microorganismos são os verdadeiros heróis deste processo, eles fazem o trabalho pesado da decomposição.

Os "marrons" são mais ricos em carbono - pense em caixas de ovos, jornais, folhas secas e agulhas de pinheiro. Ajuda a desfiar os produtos de papel antes de colocá-los na pilha.

Uma boa coisa a lembrar é que os materiais verdes são normalmente úmidos e os marrons são normalmente secos. Quando estiver fazendo camadas, você quer os marrons secos na parte inferior com os verdes úmidos na parte superior.

Diggs diz que os marrons são essenciais porque permitem que a água flua e o ar flua, algo chamado aeração. Isso garantirá que os microorganismos possam fazer seu trabalho. "Se cem por cento dela for água, então nada está acontecendo. Os microorganismos não funcionam. Você tem essa pilha encharcada e fedorenta", diz Diggs, "então a drenagem faz a diferença."

Uma analogia útil é pensar em cuidar do composto como cuidar do fogo. Assim como em um incêndio, você precisa estruturar a madeira para manter o ar, no composto você deve fazer uma coisa semelhante, adicionando espaços para dar oxigênio a esses micróbios heróicos.

E realmente são camadas - marrons depois verdes, marrons depois verdes. O número de camadas depende do seu espaço e da quantidade de restos de comida, mas tente manter as camadas em uma ou duas polegadas. Você também pode colocar um pouco de marrom no topo para evitar moscas e odores.

Quanto à proporção de "marrons" para "verdes", você costuma ouvir três ou quatro partes de marrons para uma parte de verdes. Às vezes, dois para um. No final das contas, você sempre quer mais marrons do que verdes - mais uma vez, é preciso secar para enxugar a umidade.

5. Espere e areje

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Quanto tempo você tem que esperar pela decomposição? "Se estiver calor, você pode chegar lá em dois meses muito facilmente", diz Diggs, "Se for feito frio, você pode chegar lá em seis meses. E para cada componente quebrar, pode levar um ano."

Para manter as coisas em movimento, você deve virar ou girar a pilha, talvez com um pedaço de pau ou pá. Lembre-se da analogia do fogo - você precisa ter certeza de que o ar está fluindo, que está úmido, mas não muito encharcado.

Quanto ao quanto você vira, provavelmente você vira menos se tiver a proporção certa de verdes para marrons. Diggs diz que quando você começa, pode virar o composto uma vez a cada sete a 10 dias.

Normalmente, quanto mais composto você tiver, mais rápido ele irá.

Neal diz no final "o nariz sabe" quando o composto está pronto. "Compostagem ruim cheira, bem, ruim", diz ele, "É como o cheiro de uma lata de lixo fedorenta ou de uma lixeira. Basicamente, cheira a um aterro sanitário."

Se cheirar mal, provavelmente significa que não está se decompondo - talvez sua pilha esteja muito molhada ou você precise reajustar suas proporções de verdes e marrons.

Diggs diz que adora cheirar composto acabado, "Você sabe, simplesmente cheira tão. Oh, Deus. Amadeirado, terroso, mas também um cheiro doce. Ou às vezes um cheiro azedo. E a sensação! Como é fofo!"

Quando você tiver aquele composto fofo e terroso, coloque-o em seu jardim ou em uma planta no parapeito da janela. Ou você pode doar para a sua horta comunitária local - apenas certifique-se de enviar um texto com antecedência!

É claro que a compostagem exige paciência - você pode se deparar com coisas inesperadas. Não queremos que você desista, então aqui estão mais alguns recursos abaixo.

Recursos:

A extensão Texas A&M AgriLife tem um excelente "guia de solução de problemas de compostagem". Por exemplo, tem sugestões sobre o que fazer se a pilha tiver insetos ou estiver muito molhada.

  • Jeffrey Neal, do Loop Closing, compilou recursos para quem deseja experimentar a compostagem de minhocas ou o bokashi.
  • Oregon State tem um guia abrangente para compostagem e "vermicompostagem" - usando um compostor de minhoca para quebrar materiais orgânicos.
  • O Waste Management Institute da Cornell University tem um guia mais detalhado para compostagem e "verdes" e "marrons", além de muito mais recursos em seu site.

Adoraríamos ouvir de você. Se você tiver um hack de boa vida, deixe-nos uma mensagem de voz no telefone 202-216-9823 ou envie um e-mail para [email protected] Sua dica pode aparecer em um próximo episódio.

O áudio desta história foi produzido por Audrey Nguyen.


Quanto tempo leva o composto para amadurecer?

A velocidade com que a matéria orgânica se decompõe depende de três coisas:

  1. O tamanho e o tipo de matéria orgânica adicionada à sua pilha. O material picado e triturado se decompõe mais rapidamente do que o material inteiro. Uma proporção correta de ingredientes marrons ricos em carbono para ingredientes verdes ricos em nitrogênio também acelera a decomposição.
  2. Quantas vezes você vira sua pilha durante a compostagem. Virar uma pilha melhora a aeração e ajuda a mover pedaços maiores para o centro, onde se decomporão mais rapidamente. Um copo de compostagem torna esse processo rápido e fácil.
  3. Se você está usando um quente ou frio método de compostagem. A compostagem a quente, embora seja mais trabalhosa para monitorar e configurar, decompõe o desperdício de alimentos mais rapidamente do que o frio. Na compostagem a quente, é fácil saber quando o composto está pronto. A temperatura da pilha cai e não esquenta novamente quando é virada. Compostos quentes funcionam melhor com materiais triturados e uma proporção de carbono para nitrogênio de 30 para 1. Copos de compostagem podem funcionar como compostadores quentes, porque seu design selado ajuda a conservar o calor e misturar a matéria quente de compostagem com novos materiais.

Um copo de composto ajuda a decompor o composto mais rapidamente.

Dependendo dos fatores acima, seu composto pode levar de quatro semanas a 12 meses para se decompor totalmente. Se você estiver usando um copo, terá composto pronto para usar em três semanas a três meses.


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Use esses truques de compostagem úteis para reduzir o lixo urbano

Compre um recipiente resistente de plástico ou cerâmica com duas tampas.

Faça furos em uma tampa superior e no fundo do recipiente coloque a tampa extra sob o recipiente para drenagem da água.

Rasgue o jornal ou papel usado em tiras de 1 polegada.

Molhe o papel em água e torça-o até ficar úmido.

    Forre o fundo do recipiente com metade do papel picado e úmido - encha o recipiente com cerca de um terço do caminho.

    Adicione vermes wiggler vermelhos e uma pequena quantidade de solo de jardim e coloque o recipiente na luz solar.

    Adicione restos de comida e enterre-os nas tiras de papel úmido, sempre misture com novos restos de comida ao adicioná-los à pilha. Adicione mais papel se / quando a bandeja ficar muito molhada.

    Coloque o recipiente em um local fresco com bastante luz do sol.

    Adicione e misture os restos de comida regularmente - deixe a pilha de composto assentar até que os restos se decomponham e adicione novamente.

    Use seu composto “ouro negro” para fertilizar plantas domésticas ou um jardim ao ar livre.


Assista o vídeo: Saiba como preparar terra orgânica e fazer adubação


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