Hissopo - propriedades medicinais e usos


Como cultivar hissopo e usá-lo medicinalmente

Certa vez, parentes da Bielo-Rússia em uma carta me pediram para comprar ervas e flores de hissopo na farmácia para seu vizinho, que tinha asma. Passei por várias farmácias da região, mas não consegui encontrar o medicamento que pedi.

Descobri o hissopo alguns dias depois em uma farmácia especializada em ervas. Aliás, o preço desse medicamento era bastante significativo. Comprei e enviei pelo correio a meus parentes vários pacotes de hissopo cultivados em Altai.

Hissopo é traduzido do árabe como “erva sagrada”. Esta planta tem muitos nomes diferentes entre as pessoas - erva-de-abelha, erva-de-são-joão azul, erva quente, yusefka, hisop. E é tudo sobre ele - sobre o hissopo (Hyssopus). Dizem que existem cerca de 300 espécies dessa planta no mundo. Mas o hissopo medicinal é geralmente chamado de espécie Hissopus officinalis L.


É bastante curto, atinge 50-60 cm de altura e é menos venenoso do que as variedades altas, pois contém menos composto cetônico de pinocamphone, que em altas doses causa convulsões. Foi notado que as variedades azuis de hissopo têm um teor mais alto de óleo essencial do que as variedades rosa ou branca.

Eu me deparei com uma vez na drogaria "xarope de hissopo" produzido pela empresa "Naukograd Koltsovo", o preço, claro, também é bastante alto. Aprendi que o óleo essencial de hissopo é produzido em uma fábrica em Alushta, também vi óleo essencial de hissopo produzido na Hungria, ao custo de 10 ml (isso é 300 gotas) - 750 rublos. E eu queria saber com mais detalhes que tipo de erva é tão misteriosa e valiosa.

Hissopo anão perene - uma das plantas mais antigas utilizadas pelo homem. Já no terceiro milênio aC, os sacerdotes do Egito usavam hissopo para abluções, e os povos do Oriente Médio o usavam para limpar lugares sagrados.

Esta é uma das ervas usadas pelos cristãos, por exemplo, durante a refeição pascal. No livro “Êxodo” no capítulo 12 “O Estabelecimento da Páscoa”, a ordem de Jesus Cristo é dada: “Que ele (o cordeiro) seja comido esta noite, assado no fogo; com pão ázimo e ervas amargas, deixe-os comê-lo. " E mais adiante no capítulo 13: "Obedeça a este estatuto na época designada de ano para ano." O hissopo é indispensável na transição do jejum prolongado para a comida leitosa e grossa.

Sabe-se agora que o amargor do hissopo decompõe gorduras de difícil digestão como, por exemplo, a gordura de cordeiro. Durante o início do cristianismo, o hissopo era frequentemente usado durante o jejum. De acordo com Filo de Alexandria, durante o jejum, alguns ascetas pela fé, purificando em oração suas almas dos pecados e pensamentos maus, bebiam apenas água, e sal e hissopo temperavam o pão. A conexão histórica do hissopo com a crucificação de Jesus Cristo foi observada por Maximilian Agnelius:

"O plátano é alto, o hissopo é precioso, E as grandes árvores não chegam ao céu, A erva simples tocou a boca do Salvador."

Além disso, o hissopo era usado como irrigador em rituais da igreja. Uma vassoura de hissopo foi borrifada em objetos e salas. Na Ortodoxia, o hissopo é um símbolo de arrependimento, humildade e purificação.



Biologia e cultivo de hissopo

Na categoria agrícola, o hissopo pertence à categoria das hortaliças perenes. Este é um semi-arbusto, que na natureza é encontrado em toda parte na Ásia Menor e na Ásia Central, no Mediterrâneo, no sul da Sibéria, nas montanhas de Altai, na Crimeia, na Ucrânia. O hissopo é cultivado na Albânia, Hungria, França e Iugoslávia. Na Rússia, o hissopo não é comum na cultura, mas ocasionalmente é cultivado em hortas.

O hissopo apresenta caule tetraédrico ramificado, lignificado na base, com altura de 40 a 80 cm, dependendo da variedade e das condições de cultivo. Sua raiz é fundamental. As folhas são opostas, com bordas inteiras, ligeiramente enroladas nas bordas, em forma de lança linear, de cor verde escuro. As flores situam-se nas axilas das folhas superiores, coletadas em inflorescências em forma de espinhos de cor azul-violeta, rosa ou branca. Na Rússia central, o hissopo floresce em julho-setembro. O fruto consiste em quatro nozes castanhas triangulares oblongas.

Consegui adquirir diversas variedades de sementes de hissopo para observar quais variedades na minha região vão enraizar melhor. Meu site está úmido, turvo. Enquanto as mudas estão brotando, fiz montes mais altos para elas. Essas variedades são: Ametista, Fórmula, Geada, Azul Medicinal, Mel Rosa e Mel Branco.

O hissopo é uma cultura pouco exigente, mas funciona melhor em solos leves e férteis. Na Rússia central, as sementes são semeadas ou as estacas são plantadas em terreno aberto. Na região da Terra Não Negra e no Noroeste, é melhor semear para mudas, pois elas germinam a uma temperatura de + 18 ... + 20oC, melhor no escuro, com umidade constante 10-14 dias após a semeadura.

Antes de plantar mudas em um local permanente, 1-2 kg de húmus de estrume e 1 colher de sopa de fertilizante, por exemplo, "Efeito", são adicionados por metro quadrado de qualquer solo. Os canteiros são cavados sobre uma pá de baioneta, nivelados e ligeiramente pisoteados. Quando as mudas atingem uma altura de 5 a 6 cm, são transferidas para os canteiros e assentadas a uma distância de 30 cm uma da outra, restando 60 a 70 cm entre as fileiras.

De acordo com as tradições da medicina tradicional, o hissopo é cortado durante primeira fase da lua, ao amanhecer, no orvalho. Para a aquisição de matérias-primas medicinais, usa-se grama em flor. Os topos cortados dos rebentos são recolhidos em pequenos cachos, pendurados à sombra numa sala bem ventilada. A temperatura não deve exceder +40oC. O hissopo seco é armazenado em um recipiente de vidro ou madeira, o prazo de validade das matérias-primas medicinais é de dois anos.

Para obter o óleo essencial, o hissopo é colhido e colhido no momento da floração em massa no segundo ano de vida. Com uma colheita posterior, o teor de óleo essencial é reduzido. O hissopo pode produzir uma boa colheita por 5-6 anos. E para o consumo, os brotos verdes são cortados várias vezes durante o verão.

Propriedades curativas do hissopo

Estou escrevendo sobre isso porque tratamento de hissopo pode melhorar o bem-estar de muitas pessoas. Durante quatro dias, preparei chá com hissopo: despejei 0,5 colher de chá de grama seca em um copo de água fervente e envolvi o bule com um guardanapo por meia hora. Bebi meio copo de manhã e à noite após as refeições.

Agora meu estado de saúde mudou radicalmente. Anteriormente, eu iniciava qualquer trabalho com muita dificuldade e tinha cada vez menos força para terminá-lo. Agora não posso deixar um trabalho inacabado e terminar o trabalho sem perder o ritmo vigoroso, como se alguém me instigasse. E eu pensei que tinha uma perda de força relacionada à idade. Mas agora sinto claramente o que deve ser feito e a que horas.

O estado de depressão vai embora. Os cientistas diriam de forma sucinta: o hissopo é um adaptógeno poderoso. Como bebida fortificante, o hissopo é especialmente útil para os idosos, aumenta a resistência ao estresse, alivia a depressão, melhora as habilidades de comunicação e melhora significativamente a memória.

O hissopo tem um efeito versátil. É usado com sucesso em doenças respiratórias agudas e crônicas: angina, gripe, traqueíte, faringite, tuberculose pulmonar e asma brônquica. O uso de hissopo em várias formas - ervas frescas, ervas secas, xarope ou óleo essencial - aumenta a atividade funcional do estômago, elimina atonia, cólicas gastrointestinais, insuficiência enzimática intestinal, o que leva à constipação e formação de gases. O hissopo elimina a sudorese excessiva na menopausa em mulheres e na tuberculose pulmonar.

Uma menção especial deve ser feita ao óleo essencial de hissopo. Este é um dos óleos essenciais mais caros. O fato é que são necessários 900 a 1200 g de hissopo para se obter 1 ml de óleo essencial. Mas sua eficácia também é grande. Se descrevermos sua ação em termos gerais - é antitóxico, anti-séptico, bactericida, antipirético, diurético, diaforético, antiespasmódico, antialérgico, anti-helmíntico, hematomas reabsorvíveis e cicatrização de feridas. O hissopo também é eficaz contra verrugas e papilomas.

Receitas de Hissopo

Infusão: 10 g de flores de hissopo por 100 ml de água fervente e 15-20 g de açúcar, tome 100 ml por dia. Bebida para resfriados, dores no peito e bronquite.

Decocção: Ferva 3 colheres de chá de hissopo picado em 1,5 xícaras de água em banho-maria por 30 minutos e adicione 3-4 colheres de sopa de vinho tinto. Usado para enxágue com estomatite e doenças.

Na medicina científica doméstica, o hissopo é usado de forma muito limitada, sendo praticado principalmente na medicina popular. Mas na medicina da Europa Ocidental, é amplamente usado, especialmente na homeopatia. Na Alemanha, Áustria, França e Bulgária, o hissopo é usado como tônico, mas em caso de doença do sistema nervoso, é usado com cautela e em doses menores. Para reabsorção de hemorragias subcutâneas de origem traumática e em caso de luxações, é utilizado externamente na forma de loções.

No entanto, não se deve esquecer que o hissopo é levemente tóxico e pode causar palpitações cardíacas, queda da pressão arterial ou convulsões. O hissopo não deve ser tomado por pessoas que sofrem de aumento da excitação nervosa e mulheres grávidas.

O hissopo também é amplamente utilizado na vinificação para a preparação de licores e bálsamos alcoólicos. No uso culinário são principalmente as folhas secas do terço superior da planta. Apenas saladas de tomate e pepino tempere com ervas frescas. O hissopo melhora o sabor do feijão e da ervilha. É adicionado a salsichas, sopas de vegetais e carnes fritas. Desde tempos imemoriais, o chá preparado com hissopo com a adição de mel é popular na Rússia.

E aqui está como você pode cozinhar chá de hissopo: 2 colheres de chá de ervas picadas são colocadas em 250 ml de água fria, levadas à fervura e infundidas por 5 minutos. Depois de coar, o chá está pronto para beber. Dosagem: 2 xícaras por dia.

É preciso lembrar que, na culinária, tanto as verduras quanto as ervas secas são utilizadas em pequenas quantidades devido à sua adstringência e sabor amargo.

Kira Korneeva, jardineira


Hissopo de giz: cultivo, aplicação e propriedades

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Giz de hissopo

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Descrição das espécies e condições de seu cultivo

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Dicas de reprodução e cuidados

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Propriedades, aplicação em medicina, culinária

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Uso em paisagismo

Desde os tempos bíblicos, um representante da família Yasnotkov, o hissopo de giz, é famoso entre as ervas picantes. Esta planta não só tem um aroma específico, mas também pode ser uma decoração de jardim. E suas propriedades benéficas são utilizadas na medicina popular. Portanto, vale a pena cultivar hissopo em uma casa de verão para apreciar os benefícios e a beleza da cultura herbácea.

O hissopo giz não é sem razão listado no Livro Vermelho, porque a planta raramente é encontrada na natureza. Sua população sofre com o desenvolvimento de pedreiras de calcário, em decorrência da construção de estradas. É consumido em pastagens em grandes quantidades por ovelhas e cabras. Mas para se familiarizar com as propriedades benéficas da planta, você pode cultivar hissopo no local. Sua manutenção é despretensiosa e vai se tornar uma decoração da paisagem.


Erva Sagrada - Hissopo

Em nossa Igreja da Transfiguração do Senhor, consagrada em 1887, na qual os serviços para os funcionários e alunos do Jardim Botânico Nikitsky foram realizados desde então, o Arcipreste Victor está servindo atualmente. No verão, borrifa sempre os paroquianos do Templo com água benta, que “apanha” com uma pequena vassoura de hissopo. E isso não é acidental, uma vez que a aspersão limpa a pessoa.



Há muito tempo é hissopo medicinal (Hissopoofficinalis) do Mediterrâneo era considerada uma erva sagrada. Havia uma lenda que Jesus Cristo, que foi retirado da cruz, foi lavado com água de hissopo.

Então o que é ele, hissopo? É um arbusto perfumado com base lenhosa e numerosos caules tetraédricos ramificados com 20-50 (por vezes até 80) cm de altura, com folhas opostas, quase sésseis, lanceoladas, de ferro grosso. As flores são pequenas, azuis, por vezes rosadas ou brancas, localizadas nas axilas das folhas por 3-7, formando inflorescências apicais pontiagudas intermitentes que florescem nos meses de junho a agosto, mais frequentemente a partir do segundo ano de vida. Frutas - nozes pré-fabricadas amadurecem em agosto-setembro.

Esta planta pequena e viva cria uma gama de tons de azul e rosa nos canteiros de flores. Ele pode ser usado em meios-fios, mixborders, em camas picantes, em jardins ornamentais. Ilhotas de hissopo densa de fragrância, azul-violeta e rosa são visíveis à distância.

Esquema de plantio: 70 x 30-40 cm O hissopo é pouco exigente para os solos, mas cresce melhor em suficientemente fértil, solto, alcalino, mal - em solução salina e encharcado. Recomenda-se crescer em um lugar por cerca de 5-6 anos.

Hyssop officinalis não é apenas uma planta ornamental, mas também uma planta picante, medicinal e melífera. Eles comem torta, picante com um agradável aroma de salva de gengibre e tons de flores, folhas que têm gosto amargo e brotos que começam a florescer. Fazem tempero para sopas, saladas, carne picada, patês, molhos, pratos de legumes, a planta também é usada para dar sabor a bebidas.

A erva de hissopo é usada como matéria-prima medicinal. Os preparados da planta têm propriedades anti-sépticas e cicatrizantes; contribuem para a separação do catarro ao tossir; reduzem a produção de gases e aliviam os espasmos; têm um efeito diurético, anti-helmíntico e laxante fraco; são usados ​​como tônico geral tônico; melhora a digestão e o apetite.


A composição química das matérias-primas medicinais

Óleo essencial - o componente mais valioso do hissopo, seu conteúdo em várias partes da planta varia de 0,6 a 2% (a maior concentração é observada nas folhas e inflorescências). O óleo essencial é composto por uma mistura de aldeídos, hidrocarbonetos e álcoois com pineno, canfeno e outras substâncias. O óleo essencial de hissopo é um fitoncida natural (suas propriedades antimicrobianas foram comprovadas por meio de vários experimentos científicos).

Um grupo de flavonóides (gisperidina, diosmina, hissopina, etc.), ácidos orgânicos da série dos triterpenos (ursólico e oleano), amargor, taninos e substâncias resinosas foram encontrados no hissopo.

As folhas de hissopo são ricas em ácido ascórbico (aproximadamente 170 mg por 100 g de matéria-prima fresca).


Características do hissopo

O hissopo tem uma raiz lenhosa. Os rebentos tetraédricos semelhantes a ramos ramificados podem ser praticamente nus ou curtos na puberdade, o seu comprimento é de 0,45–0,7 me são lenhosos na base. Placas foliares quase sésseis, posicionadas de forma oposta, têm pecíolos curtos e uma forma lanceolada, seu comprimento é de 20–40 mm e sua largura é de 4–9 mm. Nas axilas das folhas existem 3-7 pequenas flores de dois lábios, que formam a inflorescência apical em forma de espiga. As flores podem ser azuis, rosa, roxas ou brancas. A planta floresce em junho - outubro. Todos os tipos desse tipo de planta são considerados melíferos e, portanto, atraem as abelhas para a horta. As sementes amadurecem de meados ao final de agosto, enquanto permanecem viáveis ​​por 3-4 anos. O hissopo possui um forte aroma picante que permanece verde mesmo após o inverno. O hissopo é uma especiaria amplamente utilizada na culinária e um agente de cura versátil.


Como cultivar hissopo

Nas nossas condições climáticas, o hissopo cresce bem, desenvolve-se, inverna e dá uma boa colheita de verduras de alta qualidade, sem impor grandes exigências ao solo. Como todas as plantas aromáticas picantes, ele prefere áreas bem iluminadas, que devem ser preparadas para esta cultura no outono.

O canteiro é escavado, 2-3 kg de estrume, 20 g de superfosfato, 10-15 g de cloreto de potássio são adicionados por cada metro quadrado.Na primavera, o talhão é gradeado com ancinho e, imediatamente antes da semeadura e plantio, as mudas são soltas a uma profundidade de 6 a 8 cm.

O hissopo é uma planta perene. Pode ser propagado por sementes, dividindo o arbusto e mudas verdes. Como as sementes dessa planta são muito pequenas, é melhor cultivá-la por meio de mudas. As sementes são plantadas em março. Para semear, use um pequeno recipiente. A profundidade de semeadura é de 1 cm, certifique-se de que o solo não seque. Em temperatura ambiente, as mudas aparecem no dia 10-12.

Assim que as plantas formarem uma folha real, corte as mudas em pequenos recipientes. Assim que o sistema radicular ocupar completamente todo o volume do vaso, transplante as plantas para outros vasos do mesmo tipo, mas com o dobro do tamanho. Quando 5-6 folhas são formadas, as mudas são transplantadas para um local permanente.

A distância entre as plantas é de 30-40 cm, entre filas - 70 cm. Durante toda a estação de crescimento, os corredores são afrouxados e eliminados. A partir do segundo ano de vida, simultaneamente ao afrouxamento da primavera, o hissopo é alimentado com nitrato de amônio na proporção de 10 g / m2. Após o corte, a cobertura é repetida com fertilizantes minerais (nitrato de amônio 10-12 g, superfosfato 12-15 g, cloreto de potássio 10-12 g / m2) ou matéria orgânica. O hissopo é colhido na fase de floração. Durante este período, o teor de óleo essencial na planta é máximo. Uma boa colheita é obtida em 5-6 anos. No futuro, o site deve ser construído em um novo local. A massa cortada é seca em local escuro e bem ventilado. Armazenar em sacos de papel ou lona. A erva seca é usada na culinária. O hissopo melhora o sabor do feijão, soja, ervilha, feijão. É adicionado a salsichas, sopas de vegetais e carnes fritas. Utilizado para salgar azeitonas, pepinos, tomates.


Variedades de hissopo para cultivo no país

Na dacha, o hissopo medicinal pode ser cultivado como uma cultura condimentada, um arbusto ornamental e uma planta de mel para os apicultores.

Variedades de hissopo medicinal para o jardim da farmácia

Para usá-lo na forma de decocções medicinais, tinturas, chás, é melhor cultivar hissopo medicinal em um leito de farmácia, onde nenhum fertilizante é aplicado e, o mais importante, as plantas não são pulverizadas com pesticidas. Recomendado para cultivar variedades:

  • Pleasant Semko
  • Nikitsky branco
  • Dachny
  • Curador
  • Lápis lazúli
  • Hoarfrost e outros.

As plantas florescem com flores azuis, azuis brilhantes e brancas.

Com base nos resultados da análise química, alguns pesquisadores relatam que as plantas com flores azuis contêm a maior quantidade de óleos essenciais do que as plantas com flores brancas e rosa. Segundo outras fontes, a quantidade máxima de óleos essenciais durante a floração está contida nas variedades com flores brancas, a mínima - com flores rosas e intermediárias - com azul e azul.


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