Descrição completa da variedade de maçã açafrão Pepin


O açafrão pepino é uma das variedades de maçã mais difundidas e cultivadas com frequência. Ele é amado por jardineiros em muitas regiões do país por uma colheita abundante e excelente resistência à geada.

Descrição da variedade de açafrão pepin

A variedade de maçã açafrão pepina foi cultivada em 1907 pelo cientista e criador I. V. Michurin por meio do cruzamento de híbridos:

  1. Mulheres chinesas;
  2. Reneth de Orleans;
  3. Pepinki Lithuanian.

É uma variedade de maçã de inverno autopolinizada. Árvores pequenas, em média cerca de 3 metros... A copa é de forma arredondada e densa, com ramos caídos com folhas alongadas verde-acinzentadas. Os caules das mudas são finos e longos, a casca é verde, acabando por se tornar cinzenta.

Esta é uma das variedades de maçã mais comuns cultivadas em muitas regiões da Rússia, da parte central às regiões da Sibéria Oriental e Siberiana Ocidental. Também frequentemente encontrado nos países da CEI.

O traço físico desta variedade é usado por criadores para desenvolver novas espécies de árvores... Até o momento, foram cultivadas 20 variedades de macieiras, as mais famosas das quais são:

  • Amizade dos Povos;
  • Souvenir de Altai;
  • Alegria do outono;
  • Veludo Altai

Características da fruta

Os frutos são de tamanho médio, pesando até 140 g, de formato oval-cônico, superfície lisa e casca grossa. Dentro da maçã, a polpa é cremosa, macia com um gosto amargo na boca... Maçãs com açafrão pepino têm um aroma de vinho picante, são ricas em oligoelementos e substâncias úteis.

Cor maçã - amarelo-vermelho, com pinceladas e listras claras na área de luz solar. Têm um tubo de podchachechny em forma de funil médio e um pedúnculo forte, com o qual as maçãs se agarram firmemente à árvore. Não existem cavidades axiais.

Benefícios da variedade

Entre as vantagens da variedade estão:

  • Atraente aparência de fruta;
  • Sabor frutado delicadoadequado para fazer preparações caseiras;
  • Alto produção;
  • Entrada antecipada em frutificação;
  • Bom robustez de inverno;
  • Fácil transporte;
  • Um pouco desmoronando e armazenamento longo;

Como e onde armazenar maçãs no inverno?

Com os devidos cuidados, a pepina açafrão começa a dar frutos em 5-6 anos de cultivo. Todos os anos, dando uma colheita abundante. Árvores com menos de 10 anos produzem 80 kg de maçãs e com mais de 10 anos - até 200 kg... Colhida no final de setembro - início de outubro, a maturidade do consumidor ocorre após 2 meses de armazenamento.

O armazenamento de frutas exige o cumprimento das seguintes regras:

  • Você precisa colher com cuidado, evitando dano fetal;
  • Maçãs são melhores será armazenado em recipientes de madeira ou plástico;
  • Use papel para separá-los., aparas ou papel vegetal impregnado com cera;
  • Temperatura do quarto deve estar entre 0 e +2;
  • Estão sujeitos apenas a armazenamento sólido sem chips, racha e mancha maçãs.

Regras para o plantio de mudas de maçã

O melhor é adquirir mudas para plantio em locais especializados, em loja ou no mercado. É necessário examinar cuidadosamente a árvore jovem, evitando comprar uma muda com danos ou crescimento. É importante que a raiz esteja úmida e que a madeira tenha um aspecto esverdeado saudável com uma marca de enxerto nítida.

As mudas são plantadas na primavera ou no outono.... É preferível fazer isso na primavera, para que a árvore tenha tempo de crescer e ficar mais forte antes do inverno.

Observe as regras de plantio de mudas em diferentes épocas do ano

Regras para o plantio de mudas na primavera

No outono, é cavado um buraco de 1,5 metro de largura e 80 cm de profundidade. O solo é fertilizado:

  1. Estrume ou composto;
  2. Cinza de madeira;
  3. Azofoskoy;

Os fertilizantes são misturados e despejados no poço, após o que eles são fechados hermeticamente, evitando a entrada de chuva ou neve. Na primavera, o solo estará pronto para o plantio de mudas.

Regras de plantio no outono

Se o plantio ocorrer no outono, você deve cuidar de um inverno confortável de uma árvore jovem. O açafrão pepino é plantado em locais ensolarados e pré-preparados... Adequado para fertilização:

  1. Composto;
  2. Sal de potássio;
  3. Superfosfato;

Para o pleno crescimento e frutificação, a pepina açafrão precisa de uma área de 14 metros quadrados, uma vez que é uma variedade que ama a liberdade e não gosta da proximidade de outras árvores. Antes do plantio, as raízes da muda são embebidas em água por 2-3 horas., depois coloque uma mistura de argila e só então em uma cova preparada para o plantio. As raízes devem ser esticadas, o comprimento do pescoço acima do solo deve ser de 6 a 7 cm. Em seguida, a macieira é amarrada às estacas e é feito um buraco no qual são despejados 25-30 litros de água.

Cuidado da árvore

No futuro, a rega é feita uma vez por semana, 5 litros de manhã e à noite. Açafrão pepina adulto pode ser regado conforme necessário, dependendo da umidade do solo... A maior parte da umidade é necessária para a árvore em julho e agosto, pois nessa época os frutos crescem e os botões se formam para a próxima estação.

No final do verão, a rega pode ser interrompida por um tempo.... Só depois que a folhagem cai, a macieira é regada abundantemente com água para seu inverno mais confortável.

O alto rendimento depende diretamente da "nutrição" regular da árvore com fertilizantes orgânicos de potássio e fósforo. Eles são adicionados ao solo 3 anos após o plantio.

Como aparar corretamente?

O açafrão pepino tende a crescer excessivamente nos ramos, portanto, as copas devem ser podadas anualmente. Sujeira pesada impede a passagem de ar para o tronco da árvore... Além disso, o corte sistemático será necessário para preservar as qualidades da variedade e a quantidade da colheita.

Coroas crescidas levarão às seguintes consequências:

  • Derramamento freqüente de maçãs;
  • Reduzindo o tamanho da fruta;
  • A propagação de doenças.

Regras de circuncisão:

  • A circuncisão é melhor segure em abril antes que os rins amadureçam;
  • Você precisa aparar galhos longos pendurados no chão;
  • Para melhorar a produção e prevenir doenças a árvore precisa ser desbastada;
  • Em primeiro lugar remova os brotos tortos e fracos... Eles são cortados completamente para formar um ramo melhor;
  • Você só pode cortar até ¼ parte de todo o volume da árvore.

Doenças e pragas

Esta variedade de maçã não é resistente a doenças e pragas, na maioria das vezes é afetada por crostas. A maioria das árvores fracas e não cortadas correm o risco de contrair a doença. Em tempo chuvoso, a probabilidade de infecção é especialmente alta, portanto, medidas preventivas devem ser tomadas. Pulverizar a macieira com uma solução à base de vitríolo, enxofre ou líquido Bordeaux 1% ajudará no tratamento da crosta.

Métodos de controle de pragas:

  1. Mariposa da maçã;

Esta é uma borboleta de até 18 mm de tamanho. Hiberna apenas na casca, aparece no final da floração, botando os ovos na folhagem;

Preparativos para a luta:

  • Zolon;
  • Cydial;
  • Metadiona.

Pulverizar três vezes, com intervalo de 12 dias, conforme orientação.

  1. Escudo de vírgula maçã;

O inseto tem 2 mm de comprimento, vive e se desenvolve na casca de uma árvore. É muito difícil localizar a bainha. A sua presença é acompanhada pela queda precoce da folhagem e pela formação de manchas vermelhas nas maçãs.

Para combater essa praga, Nitrofen é usado., o processamento é realizado antes do início do botão.

  1. Besouro da flor da maçã;

É um besouro do gorgulho marrom. Ele come apenas os botões e botões das flores, lançando neles.

Preparativos para a luta:

  • Karbofos;
  • Votaphos;

A pulverização é realizada de acordo com as instruções apenas durante a brotação.

Críticas de jardineiros sobre açafrão pepino

Olga P.: “Para mim, açafrão pepin é minha variedade de maçã favorita. Pelo que me lembro, essas macieiras sempre cresceram em nosso jardim. Seu sabor não pode ser comparado a nada, eles são armazenados na adega quase todo o inverno. Pepina é boa em qualquer forma, mesmo encharcada, mesmo seca" ABC de jardineiro

Pavel R.: “Cultivo pepin há muito tempo, gosto do sabor e da robustez invernal das maçãs. Na maioria das vezes, fazemos compotas e purê de batata com eles. As desvantagens incluem a perda do paladar com a idade. e uma forte suscetibilidade a doenças. Portanto, as macieiras exigem cuidado e atenção constantes. " ABC de jardineiro

Vladimir N.: “Sou um jardineiro amador e há muitos anos que cultivo diferentes variedades de maçãs. Pepin açafrão de boa qualidade, suculento, resistente ao gelo... Tiramos a colheita no início de outubro, as maçãs são armazenadas quase até março. Gosto especialmente do aroma agradável e do sabor adocicado das maçãs. O mais importante é colher as maçãs corretamente, sem estragar, então com certeza ficarão por muito tempo. " Jardim

Svetlana V.: “É fácil cultivar esta variedade, a única desvantagem para mim é sua suscetibilidade a crostas... Você deve processar e monitorar constantemente o estado da macieira. E então, uma nota muito boa "

Além das vantagens listadas da variedade, ela pode ser distinguida a capacidade de regenerar mesmo com danos significativos à árvore... Maçãs com açafrão pepin são ótimas para fazer geleias, sucos e outras preparações caseiras.


Tudo sobre a variedade de maçã açafrão Pepin

Arvores «Pepin açafrão ”não cresce muito - geralmente uma muda com uma copa redonda cresce em uma macieira de três metros de extensão com galhos caídos que podem dobrar para o chão com o peso da fruta. A casca dos rebentos é verde, com a idade torna-se cinzenta, as folhas são alongadas, pubescentes, verde-acinzentadas, os talos são longos e finos. A frutificação começa a partir do 5º ou 6º ano, se a variedade for enxertada em tronco anão, a partir do 4º ano de vida. Árvores jovens de até 10 anos trazem em média 80 kg de maçãs, e depois de 10 anos - de 190 a 220 kg.

O "açafrão pepin" foi cultivado como uma variedade resistente ao inverno, mas as árvores jovens precisam ser cobertas para o inverno. Se uma árvore adulta sofre de geada, isso não se tornará crítico, ela sobreviverá ao ferimento sem consequências.

Com o cuidado adequado, a macieira dá uma colheita abundante todos os anos, e as violações do cuidado acarretam o esmagamento dos frutos.

A descrição da variedade geralmente indica sua autopolinização, mas muitos jardineiros plantam nas proximidades de Antonovka, Slavyanka, Welsey. Dizem que na presença deles "Pepin Saffron" aumenta o rendimento.

As macieiras dessa variedade são consideradas inverno. Os frutos são colhidos no final de setembro (ou outubro, se o clima permitir), e o pico de maturação do consumidor se aproxima do ano novo. Você pode saborear maçãs desde agosto - então elas são verde-amareladas, duras e suculentas, o sabor é mais ácido com doçura do que o contrário. Em setembro, as maçãs são recheadas com um tom de açafrão brilhante, o sabor começa a corresponder à descrição da variedade - torna-se doce com acidez.

Um aroma picante de vinho é sentido levemente ao redor da árvore. Maçãs arrancadas têm um cheiro muito mais forte. Os frutos maduros têm formato de cone redondo, alguns deles implicitamente com as bordas, através dos finos mas fortes pontos de casca que brilham. Sua carne é fina e cremosa. Os frutos são de tamanho médio, seu peso varia de 80 a 140 gramas. O tamanho das maçãs é influenciado pela densidade da copa, por isso ela deve ser desbastada anualmente.

Para que as maçãs durem até a primavera, elas são colhidas um pouco antes do amadurecimento, espécimes completamente intactos são selecionados e empilhados em caixas de madeira em camadas, trocando-as com serragem ou papel. É aconselhável retirar caixas e serradura não de coníferas, caso contrário as maçãs vão mudar o seu aroma natural. Os recipientes com frutas são mantidos em uma sala fria com uma temperatura de +1 a +3 graus.

A descrição de "Pepin Saffron" chama a atenção para o fato de que as macieiras são suscetíveis a doenças fúngicas e sarna, mas o cuidado adequado permitirá que você enfrente isso. Você pode fazer a prevenção regularmente para não ter que lidar com o tratamento.


Origem e regionalização

A variedade foi criada no início do século 20 (1907-1915) pelo notável criador doméstico Ivan Vladimirovich Michurin e está legitimamente incluída em sua "herança de ouro". Criado pelo cruzamento de "Renet of Orleans" com uma muda híbrida obtida de "Pepin Lithuanian" e "Kitayka".

As macieiras "Pepinka Lithuanian" de seleção nacional (à esquerda) e as variedades de lírio "Kitayka" (à direita) devem sua vitalidade e adaptabilidade a diversas condições edafoclimáticas

Testes estaduais de variedade de "açafrão pepino" foram realizados desde 1939, em 1947 ele foi oficialmente inscrito no Registro Estadual de Conquistas e permitiu o cultivo em quase todas as regiões, com exceção das regiões Norte, Ural e Extremo Oriente devido a sua insuficiente robustez de inverno. Na Sibéria, a variedade é recomendada para cultivo em forma rasteira (estrofe).


Vantagens e desvantagens

As muitas virtudes da variedade fizeram do açafrão-pepino um plantio popular em muitos terrenos de jardim:

  1. A frutificação ocorre cedo.
  2. Os frutos maduros não caem no chão.
  3. As maçãs parecem apresentáveis.
  4. As frutas toleram bem o transporte em longas distâncias.
  5. Elevado nível de resistência ao gelo.
  6. A colheita é anual e abundante.
  7. A probabilidade de ser afetado por doenças e pragas é insignificante.
  8. Autofertilidade.

A variedade possui características específicas. Com eles, você pode evitar problemas ao cuidar da variedade:

  1. Com mal cuidado, os frutos ficam menores.
  2. Pepin é muito exigente quanto à composição do solo no local do plantio.


Características de pouso

Tempo recomendado

É recomendável plantar mudas no outono ou na primavera. O melhor enraizamento da planta é na primavera, o que a ajuda a sobreviver melhor ao inverno. No outono, você precisa preparar mudas para a geada. O principal é plantar as mudas no solo preparado.

Escolhendo o lugar certo

Na hora de escolher o local para o plantio, deve-se atentar para os seguintes pontos: é preciso escolher imediatamente um local permanente, já que essa variedade não tolera bem os transplantes, e também é preciso colher solo sólido com boa iluminação. A falta de luz pode tornar a fruta pequena e saborosa.

Para o açafrão pepino, os solos de várzea, chernozem lixiviado e argila são adequados.

Seleção e preparação de material de plantio

Se você planta uma planta no outono, é preciso preparar o solo com antecedência em agosto. Para fertilizar o local, é necessário misturar sal de potássio (40 g), superfosfato (50 g) e esterco ou composto (5 kg) e distribuir uniformemente por toda a área. Depois disso, o solo deve ser desenterrado para misturá-lo com o fertilizante.

Antes do plantio na primavera, o solo deve ser preparado no outono. Para isso, é necessário cavar uma cova de plantio, cuja profundidade deve ser de cerca de 1 m, e o diâmetro - 1,5 m. O solo nela deve ser cavado com uma mistura de composto (7 kg), cinzas ( 450 g) e azofoska (250 g). A cova fertilizada deve ser fechada até a primavera.

Antes do plantio, é necessário umedecer as raízes da muda em qualquer solução inseticida para proteger a planta de pragas.

Algoritmo de aterrissagem

Durante o processo de plantio, é muito importante não enterrar muito a muda no solo. Seu pescoço deve estar de 6 a 7 cm acima do solo. O algoritmo para plantar uma macieira Pepin Saffron é o seguinte:

  1. Cave um buraco com aproximadamente 0,7-0,8 m de profundidade e 1 m de largura.
  2. Faça um pequeno slide na parte inferior.
  3. Abaixe a muda no buraco e enterre-a.
  4. Limpe o solo com os pés.
  5. Insira duas estacas ao longo das bordas do poço e amarre uma muda nelas.
  6. Despeje a terra com um balde de água.


Características de crescer nas regiões

Subúrbios de moscou

Macieira pepinka perto de Moscou cultivado sem quaisquer medidas agrotécnicas especiais, porque as condições climáticas e os recursos do solo são bastante consistentes com os requisitos desta variedade. O único ponto que vale a pena prestar atenção é a acidez do solo.

Ural e Sibéria

Para regiões com climas adversos, existe subespécies zoneadas especiais de açafrão pepin, que é dotado de qualidades como resistência à geada, adaptabilidade a mudanças bruscas de temperatura e inverno rigoroso.

Para os Urais e a Sibéria, uma subespécie resistente à geada do açafrão Pepin foi criada.


Recursos crescentes

A variedade não tolera solos ácidos, preferindo chernozem lixiviado e outros solos leves e nutritivos, como franco e arenoso. Dada a sua fraca robustez de inverno, não pode ser plantada em planícies onde o ar frio se acumula. É aconselhável escolher uma área aberta e bem iluminada para o plantio, protegida do lado norte por uma cerca ou muro de casa. O nível do lençol freático não deve estar a menos de dois metros da superfície do solo, não deve haver estagnação de derretimento ou água da chuva no local.

Pousar

O plantio do açafrão pepino no local, dada a sua robustez média no inverno, deve ser realizado preferencialmente na primavera, sempre antes do início dos botões.

Antes de plantar uma macieira, é preciso preparar o solo, e é melhor fazer isso no outono. Neste momento, o solo deve ser desenterrado, tendo previamente espalhado sobre a superfície do solo esterco bem podre (3-4 kg por 1 m 2), cinza de madeira (300-400 g por 1 m 2) e uma colher de sopa de nitroammophoska em grânulos por 1 m 2. Depois disso, o solo deve ser desenterrado, cobrindo assim os fertilizantes.

Na primavera, é aconselhável cavar novamente a terra, após o que cavar buracos de plantio com um diâmetro de pouco mais de um metro e uma profundidade de 75-85 cm. No fundo, colocar uma camada de drenagem 2- 3 cm de espessura (tijolo quebrado, argila expandida), adicione um quilograma de areia do rio, húmus e turfa e uma colher de sopa de nitroammophoska. Depois disso, você precisa cobrir o buraco de possível precipitação e deixá-lo por 1,5 a 2 semanas nesta forma.

O plantio pode ser feito com mudas de um ano (na verdade, este é um galho com cerca de um metro e meio de altura) e ramificadas com dois anos de idade.

Antes de plantar, você precisa colocar um balde de água no buraco, em seguida, colocar a muda no solo nutritivo e úmido, espalhar bem as raízes e polvilhar de modo que o colo da raiz fique no nível do solo e não fique enterrado, mudas de maçã da variedade Pepin Shaffranny ao aprofundar o colo da raiz (raízes de pontos de transição no tronco) entram em frutificação 2-3 anos mais tarde do que o normal.

Após o plantio, é necessário compactar o solo, despeje um balde de água e cobertura do solo com turfa ou húmus com uma camada de 1-2 cm.


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