Cole Crop Plants - Quando plantar Cole Crops


Por: Heather Rhoades

A cultura da couve é comum na horta, especialmente em climas mais frios, mas alguns jardineiros podem não saber o que são as culturas da couve. Quer você saiba ou não o que são as plantas da cultura da couve, é provável que goste delas regularmente.

O que são Cole Crops?

As culturas de Cole, em um nível básico, são plantas que pertencem à família da mostarda (Brassica) e são todas descendentes do repolho selvagem. Como um grupo, essas plantas crescem melhor em climas frios. Isso leva muitas pessoas a pensar que a palavra “cole” é uma variação da palavra “frio” e podem até se referir a essas plantas como safras frias. Na verdade, a palavra “cole” é uma variação de uma palavra latina que significa radical.

Lista de Culturas Cole

Então, que tipos de plantas são consideradas culturas de couve? A seguir está uma lista das mais comuns dessas plantas:

• Couve de Bruxelas
• Repolho
• Couve-flor
• Collards
• Couve
• couve-rábano
• mostarda
• Brócolis
• Nabo
• Agrião

Quando plantar colheitas de cole

O tempo específico para o plantio de sementes de couve será diferente dependendo de qual você está cultivando. Por exemplo, a maioria das variedades de repolho pode ser plantada muito mais cedo do que o brócolis ou a couve-flor porque as plantas de repolho podem tolerar uma temperatura muito mais baixa. Em geral, essas safras crescem melhor quando as temperaturas diurnas estão abaixo de 80 graus F. (25 C.) e as temperaturas noturnas estão abaixo de 60 graus F. (15 C.) à noite. Temperaturas mais altas do que isso podem levar a abotoamento, aparafusamento ou má formação da cabeça, mas a maioria das plantas cole pode tolerar temperaturas muito mais baixas do que outras plantas de jardim e pode até sobreviver a geadas leves.

Cultivo de plantas de cultivo de Cole

Para obter melhores resultados, as colheitas de couve devem ser cultivadas a pleno sol, mas devido à necessidade de temperaturas mais amenas, se você tiver um jardim parcialmente sombreado, os vegetais desta família também ficarão bem aqui. Além disso, se você mora em uma área que tem uma estação curta e fresca, plantá-los parcialmente à sombra pode ajudar a aliviar as temperaturas diurnas, evitando que o sol direto caia sobre as plantas.

As plantas de cultivo de cole geralmente precisam de quantidades significativas de nutrientes, particularmente micronutrientes que podem não ser encontrados nos fertilizantes padrão. Portanto, é importante trabalhar com material orgânico nos canteiros em que você planeja cultivar as colheitas de couve, antes de plantá-las.

Como muitas dessas culturas são suscetíveis aos mesmos tipos de doenças e pragas, a rotação das plantas pelo menos a cada poucos anos é uma boa ideia. Isso ajudará a reduzir as doenças e pragas que hibernam no solo e atacam as plantas.

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Explicando Famílias de Vegetais: Cultivo de Brássicas (Culturas de Cole)

Dezenas de tipos de vegetais crescem em hortas caseiras. Mas quase todas essas safras têm suas "raízes" em apenas algumas famílias de plantas. Olhe para a horta com foco na família. Compreenda as necessidades especiais e os atributos das famílias vegetais ao planejar e cuidar do seu jardim. Neste artigo: dicas e petiscos sobre repolho, brócolis e os numerosos membros de sua família, Brassicaceae.

A maioria de nós sabe que o repolho, o brócolis e a couve-flor são classificados como crucíferas, cole cole ou brássicas. Assim como todos esses outros vegetais: couve, couve de Bruxelas, mostarda, couve, couve-rábano, nabo, rutabaga, rabanete, rúcula, couve chinesa, couve chinesa, agrião. "Sr. e Sra. Cabbage" devem ter estado muito ocupados alguns séculos atrás. Seus muitos descendentes foram cultivados em todo o mundo. Os humanos agora cultivam uma grande variedade de colheitas de couve. Brassica é uma versão abreviada de seu nome de família botânica atual, Brassicaceae. Crucifer é um atalho para seu antigo sobrenome, Cruciferaceae. A base "crucífera" desse nome era uma referência à flor de quatro pétalas facilmente reconhecida, semelhante a uma cruz, de plantas desta família. Existem muitos outros membros desta família que não são usados ​​principalmente como alimento humano. Aqui vamos nos concentrar nas Brássicas comestíveis.

Cultivo de brássicas

As brássicas são clássicas "colheitas de primavera e outono". Todos eles preferem temperaturas baixas do solo. As safras de primavera geralmente começam como transplantes cultivados em estufa. As safras de outono podem ser cultivadas a partir de sementes plantadas no verão. As brássicas são bastante resistentes à geada. Jardineiros nas zonas central e sul dos Estados Unidos podem cultivar brássicas até o inverno ou mesmo durante o inverno. O cultivo em climas frios tem o benefício adicional de quase ausência total de problemas com insetos.

As brássicas variam quanto ao fato de terem folhas saborosas, botões de flores deliciosos ou raízes ou caules saborosos. Cada variedade de semente foi desenvolvida para a melhor qualidade em uma dessas partes. Na primavera, procure mudas de brócolis, repolho e outras safras grandes. Encontre sementes de todos esses e outras opções comumente cultivadas, como rabanetes, em expositores de pacotes de sementes. Inúmeras outras variedades de brássicas são vendidas por fornecedores, como os listados no Dave's Garden Garden Watchdog.

Brássicas como um solo rico com um pH ligeiramente ácido. Os grandes, como repolho, couve-flor, brócolis e couve, precisam de bastante espaço entre as plantas e de pleno sol para um melhor crescimento. Se a luz do sol for valiosa, plante brássicas com folhas verdes, como couve, mostarda e muitas das folhas verdes asiáticas. Mantenha essas plantas regadas e bem alimentadas. Eles tendem a ser plantas de crescimento rápido ou grandes.

As folhas de couve são as mais fáceis de cultivar: couve, mostarda, verduras asiáticas, rúcula. Jardineiros iniciantes devem ter bons resultados com eles. Diz-se que a couve-flor e o brócolis são exigentes, precisando de cuidados detalhados e talvez de um pouco de sorte também. Encontre instruções de plantio específicas para cada variedade em pacotes de sementes, sites de venda de sementes e em catálogos de sementes de qualidade. Verifique também nossos artigos para obter mais informações sobre vegetais específicos. O serviço de extensão de sua universidade local pode ser um excelente recurso para a cultura de vegetais em casa.

Lembre-se de seus relacionamentos familiares brássicas ao planejar e cuidar do jardim. Não plante nenhum membro desta família extensa no mesmo local ano após ano. Fazer isso fomentaria doenças específicas do clã. Em vez disso, siga uma safra de brássicas com algo de uma família de vegetais totalmente diferente no próximo plantio. Os insetos também têm suas preferências familiares. A lagarta borboleta europeia do repolho se alimenta de vários membros desta família, não apenas do repolho. Observe todas as colheitas de couve em busca de sinais reveladores de atividade de lagarta ou alimentação de insetos. E quando qualquer inseto atacar uma brássica, fique extremamente atento a esse inseto em particular em qualquer outra brássica no jardim. O clima frio da primavera e do outono pode reduzir ou interromper os danos causados ​​por insetos.

Esses vegetais são repletos de nutrientes, incluindo os glucosinolatos que combatem o câncer. A diversidade de brássicas significa que podem ser usadas em muitas receitas diferentes e preparadas de muitas maneiras. As culinárias asiática, mediterrânea e europeia têm seus tipos favoritos de brássicas e maneiras de prepará-las. Brássicas com folhas resistentes e frias podem produzir durante um longo período no outono e inverno. As raízes armazenam bem. E lembre-se de que todas as partes de qualquer uma dessas plantas são alimentos em potencial. Se a cultura principal não der certo, você pode tentar usar folhas de brássicas.


Lagartas em plantações de couve em hortas caseiras

Verme do repolho importado (Pieris Rapae):

Borboletas adultas são comumente vistas voando ao redor das plantas durante o dia.

  • Os adultos são borboletas brancas com manchas pretas nas asas anteriores.
  • Os ovos são amarelos e oblongos e estão nos lados superior e inferior das folhas.
  • As lagartas podem crescer até 1 polegada de comprimento e são verdes aveludadas com listras amarelas desbotadas estendendo-se longitudinalmente nas costas e nas laterais.
  • Eles se movem lentamente quando estimulados.

Looper de repolho (Trichoplusia ni):

Os adultos são mariposas noturnas com envergadura de 1½ polegada.

  • Mariposas adultas têm asas marrom-acinzentadas mosqueadas.
  • Uma pequena figura 8 branca prateada está no meio de cada uma das asas dianteiras.
  • Os ovos são de um branco cremoso, em forma de aspirina e têm o tamanho de uma cabeça de alfinete.
  • Os adultos põem ovos na parte inferior das folhas inferiores.
  • As lagartas são verdes claras com estreitas linhas brancas descendo de cada lado.
  • As lagartas adultas têm cerca de 1 ½ polegadas de comprimento.

As lagartas da looper do repolho não têm pernas em suas seções intermediárias e fazem um movimento circular característico à medida que se movem pela vegetação.

Mariposas Diamondbacks (Plutella xylostella):

As mariposas adultas são voadores noturnos.

  • As mariposas são castanhas claras e delgadas.
  • As asas dobradas mostram um padrão de três diamantes brancos.
  • Os ovos são colocados perto das nervuras das folhas, e são brancos cremosos e minúsculos.
  • As lagartas são verdes claras, afiladas em ambas as extremidades e crescem até 1/3 de polegada de comprimento, muito menores do que as lagartas e loopers de repolho importados.
  • Eles se mexem vigorosamente quando tocados.

Todas as três espécies têm ciclos de vida semelhantes.

  • Os ovos eclodem em lagartas e, em seguida, danificam as plantas.
  • Depois de se alimentar por semanas com colheitas de couve, as larvas se transformam em pupas em áreas protegidas nas plantas.
  • Em seguida, eles emergem como adultos.

Vermes-repolho importados

No meio-oeste superior, eles vivem durante o inverno em casos de pupas verdes.

  • Os adultos começam a aparecer nos jardins em meados de maio.
  • Eles são um problema durante o resto da estação de cultivo.
  • 3 a 5 gerações sobrepostas por ano.

Loops de repolho

Eles não sobrevivem ao inverno no meio-oeste superior.

  • As mariposas migram do sul para Minnesota do início de julho ao final de agosto.
  • 1 a 3 gerações por ano durante a estação de crescimento, dependendo da hora de chegada e das temperaturas no final do verão.

Diamondbacks

No meio-oeste superior, eles vivem o inverno como adultos em locais protegidos.

  • Mariposas começam a aparecer em meados de maio.
  • Podem ser pragas durante o restante da estação de cultivo.
  • Geralmente, 3 a 5 gerações por ano.

Danos causados ​​por lagartas

As lagartas de todas as três espécies se alimentam entre as grandes veias e nervuras centrais das colheitas de couve.

Alimentação importada de lagarta de repolho e looper de repolho

  • As lagartas jovens produzem pequenos orifícios nas folhas que não chegam à superfície superior da folha
  • Lagartas maiores mastigam buracos grandes e irregulares nas folhas, deixando as grandes veias intactas

No repolho, brócolis ou couve-flor, lagartas maiores rastejam em direção ao centro e deixam grandes quantidades de fezes (matéria fecal).

Alimentação de larva de Diamondbacks

  • Começa a alimentar dentro das folhas, depois se move para fora das folhas.
  • Come todo o tecido foliar, exceto a camada superior, dando uma aparência de vidraça.

As colheitas de cola podem tolerar alguns danos na alimentação.

  • Mudas jovens e transplantes são os mais suscetíveis a lesões.
  • A desfolha severa de mudas jovens e transplantes pode causar crescimento distorcido ou até mesmo a morte.
  • A alimentação extensiva também pode prevenir a formação de repolho, couve-flor e brócolis.
  • As plantas mais velhas podem tolerar alguma desfolha, com pouco efeito na produção. Não permita que a desfolha exceda 30 por cento das folhas.

Como proteger seu jardim de lagartas

Verifique se há lagartas e seus danos de alimentação em ambos os lados das folhas nas culturas de couve. Verifique pelo menos uma vez por semana logo após o plantio e com mais freqüência à medida que a temporada avança.

Torne os jardins menos acolhedores para as pragas

  • Destrua os resíduos da colheita imediatamente para eliminar os locais protegidos que as lagartas importadas podem usar para sobreviver ao inverno.
  • Remova ervas daninhas da família Brassicaceae, como mostarda selvagem, capim-pimenta e bolsa de pastor, pois são hospedeiros alternativos para essas pragas.

Escolha manualmente e jogue as lagartas em um balde de água com sabão para matá-las.

Coberturas flutuantes feitas de tecido de jardim leve e multifuncional evitam que as mariposas adultas ponham ovos nas plantas.

  • Coloque as coberturas de linha diretamente sobre as plantas do jardim ou sobre aros de metal / estrutura de madeira para cobrir as colheitas de couve na semeadura ou no transplante.
  • Remova as tampas das linhas após a colheita.

Inimigos naturais podem reduzir o número de lagartas

Predadores, como vespas de papel, e moscas e vespas parasitas, como a vespa parasita, Cotesia glomerata, são inimigos naturais do looper do repolho, da lagarta do repolho importada e da traça-das-crucíferas.

  • Essas pequenas vespas e moscas não picam nem picam as pessoas e ocorrem naturalmente nos jardins.
  • Eles se desenvolvem dentro da lagarta, pupa ou ovos e, eventualmente, matam seus hospedeiros.

A melhor época para tratar as lagartas é enquanto elas ainda são pequenas e antes que causem muitos danos à alimentação. Os pesticidas são menos eficazes para matar lagartas maiores.

Existem várias opções de pesticidas de baixo risco que têm menos impacto sobre os inimigos naturais e polinizadores, como abelhas e moscas.

  • As piretrinas precisam ser pulverizadas diretamente nas lagartas para serem eficazes
  • Neem é um pesticida à base de plantas que não mata insetos, mas faz com que parem de se alimentar e acabem morrendo.
  • O espinosade é derivado de um microrganismo natural do solo, eficaz contra insetos mastigadores, como lagartas.
  • Bacillius thuringiensis (Bt) é uma bactéria que ocorre naturalmente no solo. As lagartas devem comê-lo para serem eficazes. Obtenha uma boa cobertura nas folhas ao pulverizar.

Pesticidas convencionais ou de amplo espectro duram mais, mas podem matar inimigos naturais. Exemplos comuns de pesticidas de amplo espectro incluem permetrina, beta-ciflutrina e lambda-cialotrina.

Jeffrey Hahn, entomologista de extensão e Suzanne Wold-Burkness, Faculdade de Ciências da Alimentação, Agricultura e Recursos Naturais


Plantando e Cuidando das Culturas de Cole

Colheitas são vegetais resistentes e de clima frio, perfeitos para jardins no início da primavera ou no final do outono. Essas plantas - também conhecidas como brássicas ou vegetais crucíferos - são todas descendentes de repolho selvagem e variam de brócolis comum a couve-rábano, mais exótica. Colheitas incluem couve, repolho, couve de Bruxelas, nabo, mostarda, acelga e couve-flor.

Todos eles são ótimos candidatos para a horta doméstica. Embora todos tenham necessidades ligeiramente diferentes no jardim, são semelhantes o suficiente para uma visão geral.

Coles são bons para o frio
As colheitas de cola têm melhor desempenho quando as temperaturas diurnas estão abaixo de 20 ° C. Eles não apenas podem suportar climas mais frios, mas a maioria realmente tem um gosto melhor depois de uma leve geada. As colheitas de cole podem lidar com uma geada, e o repolho pode até mesmo lidar com temperaturas de até 10 ° F. Couve e brócolis não são tão tolerantes ao frio, mas com uma estrutura fria ou túnel baixo, essas culturas podem ser cultivadas em quase qualquer área do país, mesmo durante o inverno.

Plantio
Selecione um local ensolarado com solo rico e bem drenado para plantar esses vegetais. Aplicar um bom composto no solo antes do plantio é sempre uma boa ideia, pois eles podem ser comedores pesados.

Para o plantio na primavera, as safras de crescimento mais rápido, como mostarda, acelga, couve e nabo, podem ser semeadas diretamente no jardim assim que o solo atingir 45 ° F. Repolho, couve de Bruxelas, brócolis e sementes de couve-rábano podem ser plantadas dentro de casa 6 a 8 semanas antes da última geada e plantadas duas semanas antes da última geada.

Para o plantio no outono, as sementes podem ser semeadas diretamente 100 dias antes da primeira geada. As mudas também podem ser plantadas dentro de casa e plantadas 4 a 6 semanas antes da primeira geada.

Considerações Especiais
As colheitas de colas às vezes podem estar sujeitas a doenças fúngicas, como o míldio. A melhor defesa é começar com solo e plantas saudáveis ​​e procurar variedades resistentes a doenças. Apare todas as folhas com aparência doentia e jogue fora. Os casos leves de doenças fúngicas geralmente podem ser tratados com um pó de enxofre orgânico.

Existem algumas lagartas e outros insetos que adoram se banquetear com repolho e seus primos. Um dos melhores métodos para combater os insetos é usar uma cobertura flutuante para mantê-los afastados. Escolha manualmente todos os insetos que você vê nas plantas. Uma pitada de terra diatomácea também pode ajudar a erradicar aquelas que você não vê. O cultivo de cole é uma ótima maneira de desfrutar de vegetais frescos do jardim, mesmo durante as partes mais frias do ano.


Lagartas da mariposa Diamondbacks

Mariposas Diamondbacks (Plutella xylostella) são cinzas, com cerca de 1/3 de polegada (8,5 mm) de comprimento e têm uma largura das asas de menos de 1 polegada (2,54 cm). Os machos têm três marcas em forma de diamante amarelo claro em suas asas. As mariposas movem-se rapidamente quando perturbadas. Eles voam distâncias curtas de planta em planta durante o dia.

As mariposas põem ovos individualmente ou em grupos de dois ou três nas folhas. Os ovos são pequenos, quase redondos e de cor branca amarelada.

Estágios da vida da larva da mariposa Diamondbacks (Plutella xylostella).
Zachary Boone Snipes, © 2015, Clemson Extension

As larvas são verdes claras e pontiagudas em cada extremidade. Seus corpos são cobertos por minúsculos pêlos negros eretos. Quando maduros, eles têm cerca de 1/3 de polegada (8,5 mm) de comprimento. Eles se mexem rapidamente quando perturbados, geralmente caindo da planta e pendurados por fios de seda. As larvas se alimentam de todas as partes da planta, mas preferem lugares ao redor do botão de uma planta jovem, fendas entre as folhas soltas de uma cabeça firme e a parte inferior das folhas do invólucro. Muitas vezes, as larvas não comem completamente a folha, deixando minúsculas “janelas” de folhagem fina. Sua alimentação pode desfigurar o botão de uma planta jovem, fazendo com que a cabeça do repolho não se desenvolva adequadamente.

Em uma horta, controle as primeiras infestações com Bacilo Thuringiensis (consulte a seção Controle) porque não é tóxico para insetos úteis. Para plantações maiores, após a ventosa (formação inicial de cabeças), aplique inseticidas quando houver em média uma larva ou um novo buraco por 10 plantas.


As colheitas de Cole não são as plantas mais difíceis de cultivar, mas como todas as plantas, requerem tempo e esforço. Aprender a cultivar sementes de couve no outono significa apenas que você gasta um pouco menos tempo fazendo manutenção do que se estivesse cultivando um jardim de primavera ou verão. Você deve verificar sua zona climática para ver se as plantações de couve são uma boa opção para você e por quanto tempo elas crescerão.

Aqui na Virgínia Central, os melhores meses para ter suas colheitas ao ar livre são entre setembro e dezembro e entre março e maio. Em anos mais amenos, como no inverno passado, você poderá cultivar colheitas de Cole em janeiro e fevereiro também.

Como cultivar colheitas de Cole

Para a colheita de outono o mais precoce possível, você precisa plantar sementes dentro de casa em agosto. Inicialmente, você pode colocar as sementes em pequenos recipientes ou vasos de flores para que seja mais fácil movê-las para fora quando germinarem.

Após cerca de oito semanas, remova cuidadosamente a planta do recipiente e tente evitar separar o caule das raízes. Plante a muda em um local coberto e ensolarado em seu jardim para fornecer à planta alguma proteção contra o vento. Os ventos fortes podem enfraquecer os caules, tornando a parte superior da planta pesada à medida que cresce.

As colheitas de colas têm sistemas de raízes rasos, então não plante muito próximas umas das outras e certifique-se de que foram plantadas com profundidade suficiente para proteger esses sistemas. Se necessário, prenda as folhas inferiores do caule para permitir que a planta seja enterrada mais profundamente. Você também pode amontoar e compactar o solo perto do caule para sustentar o crescimento e evitar que o ar seque as raízes.

Tire as ervas daninhas de uma horta Cole regularmente, as ervas daninhas vão roubar nutrientes vitais de sua horta de que ela precisa para crescer rapidamente.

Como fertilizar colheitas de cole

Na maioria das vezes, o objetivo com as safras Cole é obter uma grande safra de vegetais o mais rápido possível. Certifique-se de ter preparado o solo correto, além de fertilizá-lo regularmente.

Lembre-se de que o segredo do cultivo de sementes de couve é cultivá-las rapidamente. Cole as colheitas como um leito de solo bem preparado que contém bastante matéria orgânica, como esterco ou fertilizante aplicado antes do plantio.

Cultive-os em solo rico em composto e, conforme eles crescem, alimente-os com fertilizante orgânico bem balanceado. Você pode usar um fertilizante líquido em vez disso e alimentar a cada duas ou três semanas, dependendo das instruções do fabricante.

Todas as colheitas de Cole de outono devem ser colhidas antes que o pior tempo frio chegue e cause danos às suas plantas.


Assista o vídeo: What YOU need to know to DO proper Vegetable Crop Rotation!


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